Bishop schäumt über vor Freizeitangeboten an der frischen Luft. Durch seine Lage am Nordende des Owens Valley ist das faszinierende Hochland der Sierra von hier aus so leicht zu erreichen, dass man auch von einer „kleinen Stadt mit einem großen Garten“ spricht. Sie ist ein Paradies für Skifahrer, Wanderer, Kletterer, Mountainbiker und Angler. Herrliche Berge – darunter der 4.421 Meter hohe Mount Whitney, die höchste Erhebung in den 48 zusammenhängenden US-Staaten – bietet endlose Möglichkeiten, neue Orte zu entdecken, wie zum Beispiel den herrlichen Lake Sabrina, der nur eine halbe Autostunde südwestlich von Bishop liegt. (Vogelfreunde, aufgepasst: An diesem Bergsee kann man häufig Weißschwanzschneehühner sichten!)
Wenn sich der winterliche Schnee zurückzieht, ist Bishop ein beliebter Ausgangspunkt für Rucksackwanderungen in die John Muir und Ansel Adams Wilderness Areas. (In einigen Gebieten benötigten man Wildnisgenehmigungen für den Inyo National Forest, die man, ebenso wie Tipps und Kartenmaterial, in der White Mountain Ranger Station an der North Main Street erhält.) Ebenfalls sehenswert sind die imposanten White Mountains – mit dem Ancient Bristlecone Pine Forest – im Osten und die Volcanic Tablelands im Norden.
Auch in der Stadt gibt es natürlich viel Interessantes. Schauen Sie bei Erick Schat’s Bakerÿ vorbei, wenn Sie Lust auf frischgebackenes Brot und Leckereien haben. Mehr als zwanzig farbenprächtige Wandgemälde schmücken Gebäude in der Innenstadt und illustrieren die Geschichte von Inyo County. Bevor Sie gehen, sollten Sie sich bei Mahogany Smoked Meats mit Dörrfleisch von Wapiti, Bison und anderen ungewöhnlichen Tierarten eindecken.
