Mit Restaurants, in denen Starköche und aufstrebende kulinarische Stars das Sagen haben, wartet Santa Monica mit einer lebhaften Restaurantszene auf. Beginnen Sie mit einem Klassiker, dem Chinois on Main. Hier hat Wolfgang Puck die Fusion-Küche entwickelt. Dann ist da noch Michael McCartys Michael’s Restaurant, ein Wahrzeichen der kalifornischen Küche seit 1979.
Der Koch Josiah Citrin unterteilte sein Michelin-Restaurant Mélisse Restaurant Ende 2019 in zwei Restaurants. Mélisse ist nun ein kleines Restaurant mit nur 14 Plätzen, in dem nur ein Degustations-Menü serviert wird. Im Citrin werden kreative Kaviar-Variationen und moderne kalifornische Küche in Bistro-Umgebung angeboten. Probieren Sie im ganztägig geöffneten Breakfast-Hotspot Huckleberry Bakery & Café unwiderstehliche Kreationen (verpassen Sie auf keinen Fall das Organic Fried Chicken Sandwich). Hier wirkt die mit dem Jame Beard ausgezeichnete Konditormeisterin Zoe Nathan. (Ihre Gebäckkreationen und Desserts, wie die Champagne Chocolate Tart und der Sticky Toffee Pudding, werden auch im Farm-to-Table-Restaurant Rustic Canyon serviert.)
Wenn der Aufenthalt in Meeresnähe Hunger auf Fisch und Meeresfrüchte macht, müssen Sie nicht lange suchen. Nur wenige Schritte vom Santa Monica Pier Ferris Wheel entfernt finden Sie im, The Albright lokale, nachhaltige Fischgerichte auf der Karte (Lobster Rolls, Hawaiianischer Poke, Black Tiger Shrimp Taco und Fish-und-Chips). Die Atmosphäre ist zwanglos und dezent. Eltern freuen sich über die Tische im Freien und den Blick aufs Meer. Kinder sind von den Spielmöglichkeiten und Fahrgeschäften nebenan begeistert.
Burger-Liebhaber und Vegetarier werden in Santa Monica auch schnell fündig: Suchen Sie für Burger den Gastropub Father’s Office auf und probieren Sie die köstlich dekadente Kreation des Kochs Sang Yoon mit geräuchertem Schinken, karamellisierten Zwiebeln und den Käsesorten Gruyère und Maytag-Blauschimmelkäse. Aber fragen Sie bloß nicht nach Ketchup. Yoon toleriert keinen Unfug mit seinen Meisterwerken. Wenn Sie vegetarische Köstlichkeiten suchen, sind Sie im zuvor geschlossenen und nun von dem jungen Koch und Entrepreneur Salima Saunders wieder eröffneten Uplifters Kitchen richtig. Saunders bietet neben Spezialitäten wie Porobello Mushroom Sandwiches und herzhaftem Daal mit Kokosreis eine Plattform für im Besitz von Frauen befindlichen Unternehmen in Los Angeles Unterstützen Sie diese lokalen Anbieter und Hersteller, indem Sie im kuratierten Verkaufsbereich von Uplifters Kaffeebohnen, frisches Brot und Gläser mit gebackenem Granola erstehen.