Wenn in Kalifornien jemals der Zeitpunkt kommen sollte, an dem Sie echt ein Bier vertragen könnten, dann nach einem abenteuerlichen Tag in den epischen Wüstenparks rund um Palm Springs. Zwar hat die Bierszene hier (noch) nicht die selben Höhen erreicht wie die Temperaturen, aber glücklicherweise gibt es eine Handvoll Craft-Brauereien, die Sie stets zu einem Gerstensaft willkommen heißen.
In Rancho Mirage bietet die älteste Brauerei der Region, Babe’s Bar-B-Que and Brewhouse at the River, ein mit Goldmedaille ausgezeichnetes Blackfin Lager sowie ein Belgian Vanilla Blonde Ale. Jeden Montag erhalten Sie hier 50 Prozent Rabatt auf viele Biere vom Fass. Und bei 35 internationalen Auszeichnungen ist es eigentlich kaum möglich, hier eine schlechte Wahl zu treffen.
In Thousand Palms können Sie bei der Coachella Valley Brewing Company Ihren Durst mit einem clever benannten Kölschella stillen. Freitagabends und Samstags können Sie sogar kostenlos an einer Führung durch die Brauerei teilnehmen. Die auf Nachhaltigkeit bedachte CVB (wie die Einheimischen sie nennen) ist außerdem stolz auf ihr hocheffizientes Brausystem, das mit weniger Wasser auskommt und weniger Abfall erzeugt als konventionelle Systeme. Die Getreidereste, die am Ende des Brauvorgangs zurückbleiben, werden von den regionalen Landwirtschaftsbetrieben als Viehfutter genutzt.
Gleich um die Ecke in Palm Desert, besuchen Sie die einladende Trinkstube der La Quinta Brewing Company und probieren Sie ein im Bourbonfass gereiftes Koffi Porter. Die Biere des Unternehmens werden auch im nahegelegenen Palm Springs Taproom sowie im Old Town Taproom in La Quinta ausgeschenkt. Und in der High-Desert-Stadt Hesperia können Sie ein Mojave Mud IPA oder ein Santa Ana Saison in der Desert Barn Brewery bestellen.