Bereiten Sie sich vor auf die schönsten – und am wenigsten überfüllten – Gegenden zum Weintesten. Das Mendocino Wine Country ist bekannt für sein kühles Klima durch die Lage am Meer mit bergiger Landschaft an der Küste und Weingütern, die von hoch aufragenden Mammutbäumen umgeben sind. Hier ist es nicht nur wunderschön, sondern auch innovativ. In dieser Gegend befinden sich einige der progressivsten Winzer, die ihre biologischen Techniken in den Boutique-Weingütern perfektionieren.
Tatsächlich gibt es im Mendocino County auf den Hektar gerechnet die meisten zertifiziert biologischen Weingüter im ganzen Land. Frey Vineyards ist der Pionier der Bio-Weine im Land und der erste Hersteller von zertifiziert biodynamischen Weinen, die sogar vegan und glutenfrei sind. Auch Parducci Wine Cellars nördlich von Ukiah produziert seit langem mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit. Besuchen Sie die historische Verkostungsstube, bestaunen Sie die vielen Fässer aus dem Holz der Mammutbäume, in denen man fast ein Auto parken könnte, und genießen Sie ein Glas vor dem großen Kamin.
Zahlreiche prämierte Weine finden Sie, wenn Sie im Mendocino County über den Highway 128 ins Landesinnere fahren. Die Weingüter in der Umgebung des kleinen Städtchens Philo bieten eine beeindruckende Vielfalt: Gewürztraminer bei Handley Cellars und Navarro Vineyards oder Pinot Noir bei Husch. In der Nähe – einen Kilometer südlich von Ukiah über die 101 – finden Sie Terra Savia, ein Weingut und Olivenölhersteller mit Fokus auf Nachhaltigkeit. Hier wird sich dafür eingesetzt, die Umwelt zu schützen, indem statt Pestiziden Eulen und Fledermäuse zur Schädlingsbekämpfung eingesetzt werden. Außerdem gehen Spenden an Organisationen, die sich für den Erhalt der Tierwelt einsetzen. Wenn Sie in der Umgebung sind, sollten Sie auf jeden Fall am Boonville General Store halten, um lokale Käseprodukte und selbstgemachte Snacks einzukaufen, die Sie auf einem Picknick zusammen mit Wein genießen können.
