Für Feinschmecker ist Yountville ein Stück vom Himmel. Mit mehr Michelin-Sternen als jeder andere Ort in Nordamerika könnten Sie sich tagelang fröhlich durch dieses kleine Dorf hindurchfuttern – wenn Ihnen Ihr Gewicht gleichgültig wäre. Aber schließlich sind Sie im Urlaub, und da kommt es ja vor allem auf zwei Dinge an: schöne Landschaft und gutes Essen.
Der Mann, der Yountville wirklich auf die kulinarische Landkarte gesetzt hat, ist der unvergleichliche Küchenchef Thomas Keller. Er mag zwar inzwischen ein weltumspannendes Restaurantimperium besitzen, aber mit The French Laundry, das er 1994 übernahm, gelang ihm der Durchbruch – einem Restaurant im Napa-Weinland, für das sich ein Umweg durchaus lohnt. Es ist noch immer hervorragend und wurde erneut mit drei der begehrten Michelin-Sterne ausgezeichnet – weshalb man Plätze zum Abendessen auch Monate vorher reservieren muss. (Beim Mittagessen haben Sie möglicherweise auch kurzfristig Glück.) Heute könnte man das Städtchen auch „Kellerville“ nennen, denn zusätzlich betreibt er das zwanglosere, aber ebenfalls herausragende Bouchon und die Bouchon Bakery, die nichts für Menschen ist, die auf die Linie achten müssen. Weitere beachtenswerte Restaurants sind unter anderem Redd, Etoile, Bistro Jeanty und Bottego, wo sich Promikoch Michael Chiarello auf frische Zutaten und italienische Küche spezialisiert hat.
Besuchen Sie auch die Verkostungsräume in der Stadt! Probieren Sie die Ma(i)sonry Napa Valley, wo Sie Weine von über zwanzig beteiligten Winzern auf der Terrasse auf der Rückseite eines historischen Steingebäudes kosten und sich dabei wie in der Provence fühlen können. Die Weine sind schon großartig, aber wenn Sie noch einen Schritt weiter gehen möchten, dann schlürfen Sie einen Cocktail neben dem Pool in der Dive Bar des Bardessono, einem todschicken Boutique-Luxus-Resort mit LEED-Platin-Zertifikat. Partys steigen dort von Juni bis August jeweils am letzten Donnerstag des Monats.
