Étape idéale à mi-chemin entre la baie de San Francisco et Los Angeles, la vallée de Santa Maria allie des traditions ancestrales d’élevage et de culture à une réputation sans cesse grandissante en tant que l’une des principales régions viticoles de Californie. Venez dans cette région du nord du comté de Santa Barbara pour profiter d’un succulent barbecue à la mode Santa Maria et de dégustations de vins de qualité le long du Santa Maria Valley Wine Trail.
Faites un voyage dans le temps à La Purisima Mission
L’histoire de la Californie prend vie au parc d'État historique de La Purisima Mission, aux environs de Lompoc. Mission la mieux restaurée de l’État, La Purisima vous permet d’admirer des bâtiments anciens aux plafonds chevronnés et des œuvres d’art sacré datant du début du 19e siècle. Parcourez les sentiers des 800 hectares du parc dont le décor a peu changé au cours des siècles.
Travaillez votre swing sur un superbe parcours de golf
Considéré comme « un joyau bien caché » et l’un des 50 parcours de golf les plus techniques des États-Unis par Golf Digest, le parcours de La Purisima Golf Course, près de Lompoc, est aussi beau que difficile. Jouez parmi les chênes sur le parcours vallonné de cette région viticole et mettez votre jeu au défi sur le 18 trous dessiné par l’architecte renommé Robert Muir Graves.
Trouvez un trésor caché dans un immense magasin d’antiquités
Avec plus de 35 commerçants de premier plan, Deja Vu Antiques Mall, à Old Orcutt, vous permet de tout dénicher, des meubles classiques aux designs modernes des années 50-60. Déambulez parmi les commerçants exposants leurs biens dans un immense quai de chargement construit en 1906. Vous ne savez pas ce que vous pouvez trouver en chinant parmi les collections de vêtements vintage, de boîtes à déjeuner d’époque et de vaisselle en porcelaine.
Délectez-vous d’un steak à la Far Western Tavern
Délicatement assaisonné et grillé au feu de bois de chêne rouge, il n’y a rien de comparable à un steak grillé façon Santa Maria. Depuis plus de cinq décennies, la Far Western Tavern est le lieu où aller pour déguster cette spécialité de la Côte Centrale. Commandez un faux-filet ou une entrecôte tout en admirant l’art western, les vitraux et les autres détails décoratifs rapportés à la taverne d’Old Orcutt du restaurant original à Guadalupe.
Visitez un spectaculaire domaine vinicole moderne
Remarquablement moderne avec son toit en V, le vignoble de Presqu’ile Winery est aussi surprenant que son nom est typique. Visitez cet endroit agréable surplombant la Santa Maria Valley. Vous pouvez y goûter les célèbres pinots noirs et chardonnays dans une salle de dégustation faite de beaux bois et de pierres locales posées à la main. Consultez le programme des évènements du domaine et dégustez un Syrah en assistant à un concert en plein-air.
Ne manquez pas non plus…
Pour goûter au meilleur de la scène vinicole locale, suivez le Santa Maria Valley Wine Trail, qui dessert 15 domaines de la région. Empruntez le Wine Trolley qui propose un circuit d’une heure et quart à travers la vallée les samedis et dimanches pour atteindre les deux principaux domaines et restaurants de la région. À propos de gastronomie, ne manquez pas de marier certains des excellents vins locaux à un plat de viande au barbecue façon Santa Maria dans l’un des restaurants de la vallée spécialisés dans cette tradition régionale.
