Au nord du comté de San Diego se trouve la région pleine de raisins de Temecula, une vallée fertile qui compte plus de 40 vignobles, des douzaines de salles de dégustation et une atmosphère détendue. Prévoyez de séjourner au moins un week-end, pour prendre le temps de pleinement profiter des dégustations de vins, des parcours de golf, des balades en montgolfière et des nombreuses autres activités proposées.
Visite de la Vieille ville
Commencez par explorer la Vieille ville de Temecula et ses 12 pâtés de maisons de boutiques d'antiquités, de galeries, de micro-brasseries et de restaurants. Châteaux d'eau, promenades en bois et vitrines au style du Far West créent une charmante façade Western des années 1860, rendant hommage au passé d'élevage de bétail et de transport ferroviaire de la ville. Apprenez-en plus au sujet de l'histoire de Temecula au Temecula Valley Museum, qui abrite deux étages. Mettez le cap vers la Temecula Olive Oil Company pour goûter des huiles d'olive artisanales aux saveurs marquées (comme ail rôti ou orange sanguine) et achetez des lotions à la lavande et des savons chez Temecula Lavender Company.
Découvrez quels artistes se produisent au Temecula Stampede, la plus grande salle de spectacle de la côte Ouest consacrée à la musique country et western. Les week-ends, vous pourrez même apprendre à danser gratuitement.
E.A.T Marketplace
À l'heure du déjeuner, régalez-vous de sandwichs frais et de lait de coco fait maison à E.A.T Marketplace (EAT signifie « Extraordinary Artisan Table »), et veillez à garder un peu de place pour une part de « turtle cheesecake ». La chef cuisinière Leah Delyte concocte des plats inventifs à base de bœuf de pâturage et de produits locaux de Temecula, ainsi que de nombreux plats sans gluten, végétaliens, végétariens et paléolithiques.
Temecula Creek Inn
Passez la nuit au Temecula Creek Inn, où vous profiterez d'une bonne nuit de sommeil sur un matelas douillet, surplombant les monts Santa Ana et le parcours de golf 27 trous de Temecula Creek. Vous pourrez fouler le green demain, mais ce soir, dégustez un verre de vin devant un feu de cheminée et délectez-vous des saveurs des plats mitonnés au restaurant Cork Fire Kitchen.
Excursion en montgolfière
À l'aube, partez pour une fabuleuse escapade aérienne en rejoignant les montgolfières s'élevant à 460 mètres au-dessus des vignobles de Temecula. Réservez une place auprès de California Dreamin’ Balloon Adventures, Magical Adventure Balloon Rides ou A Grape Escape, puis envolez-vous vers les cieux. La montgolfière est propulsée par l'air chaud et les caprices du vent (et par le savoir-faire de votre pilote expérimenté, bien évidemment). Profitez de panoramas incroyables sur les plantations d'agrumes, les vignobles et les montagnes au loin. Célébrez votre retour sur la terre ferme en portant un toast au vin pétillant.
Dégustations à Wilson Creek Winery
Consacrez le deuxième jour de votre week-end à déguster du vin. La Temecula Valley était autrefois connue pour ses cépages de Chardonnay, mais les vignerons actuels se sont diversifiés et produisent d'autres vins à partir de Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, ainsi que des vins de dessert. (Consultez le site Web de la Temecula Valley Winegrowers Association pour bénéficier de bons de réduction pour les dégustations.) Pour vivre une expérience de dégustation divertissante, mettez le cap vers Wilson Creek Winery. Même si votre palais est davantage friand de Cabernet, découvrez de nouvelles saveurs en goûtant au vin pétillant phare de Wilson Creek, aux notes d'amande. Des concerts sont donnés sur la pelouse l'été lors des week-ends, et un bar extérieur sert du vin glacé, qui plaît beaucoup.