Les produits des marchés du centre de l'État sont aussi frais qu'ils peuvent l'être. Vous voilà au cœur des riches traditions agricoles de Californie, qui se poursuivent encore aujourd'hui notamment grâce à la présence des petites fermes familiales, faisant pousser différents produits en utilisant de nouvelles méthodes plus respectueuses de l'environnement. Et les marchés fermiers sont une bonne manière de goûter aux fruits de leurs recherches.
Le Farmers market de Davis, très apprécié, se tient tous les mercredis après-midi et les samedis matin dans cette chaleureuse ville universitaire. Il semblerait que toute la ville débarque sur son vélo pour profiter de cet événement animé au cœur du verdoyant Central Park. L'ambiance est encore plus festive le mercredi après-midi de mi-mars à octobre. La raison ? Le populaire Picnic in the Park, qui propose des dégustations de vins et de bières, des camions-restaurants ethniques, des balades en poney et autres activités pour les enfants.