Avec des paysages aussi merveilleux que ceux du pays du vin de Napa Valley et du comté de Sonoma, ça n'était qu'une question de temps avant que des établissements hôteliers tout aussi merveilleux ne fassent surface. Dans les années 1980, l'Auberge du Soleil de St. Helena commença à dorloter sérieusement ses visiteurs, avec des chambres singulières dotées de cheminées, des portes-fenêtres donnant sur des terrasses privées et une piscine sereine offrant une vue des plus romantiques sur la vallée. Au domaine de Meadowood, avec ses airs de club de loisirs sur le Silverado Trail de Napa, les hôtes peuvent pratiquer leur swing sur le parcours de golf, jouer au tennis, au croquet, ou se détendre dans un spa exclusif, avant de se mettre sur leur 31 et de déguster un dîner 3 étoiles Michelin au Restaurant at Meadowood. (Le menu dégustation à plusieurs services du chef est tout simplement éblouissant.)
Les points forts de la Sonoma Mission Inn (aujourd'hui, un établissement Fairmont) sont ses eaux médicinales et son cadre luxuriant. Les visiteurs pourront se baigner dans des piscines minérales soyeuses, au milieu d'un décor particulièrement luxueux. À Yountville, détendez-vous dans l'élégante piscine sur le toit de l'hôtel Bardessono, petit joyau de modernisme construit à partir de pierres et de bois récupérés. Au Calistoga Ranch, 50 pavillons indépendants sont nichés au milieu des chênes anciens et des ruisseaux bavards. De superbes cheminées apportent une chaleur réconfortante aux salons d'extérieur.
Si vous pensez que tous ces petits plaisirs sont réservés aux couples, réfléchissez-y une seconde fois. Le complexe Solage Calistoga est peut-être haut de gamme, mais il comporte également plusieurs touches que les familles apprécieront, comme une piscine pour enfants et des vélos gratuits.
