L'un des meilleurs moyens d'apprécier la beauté du désert panoramique de la région de Palm Springs consiste littéralement à le survoler, en découvrant les vastes plantations d'orangers, de citronniers et de dattiers, l'armoise, les fleurs sauvages du printemps, mais aussi plus de 100 parcours de golf parfaitement entretenus, depuis une montgolfière, sur fond des monts San Jacinto et Santa Rosa.
Un certain nombre d'opérateurs proposent des excursions en montgolfière dans la vallée de Coachella, principalement pendant la haute saison, de novembre à mai. Le lever et le coucher du soleil sont les heures les plus prisées pour ces visites. Vous serez généralement transporté depuis votre hôtel jusqu'au point de départ et les groupes sont relativement limités : chaque montgolfière accueille en moyenne de deux à dix personnes.
Fantasy Balloon Flights, Balloons Above et HavNFun Hot Air Balloons font appel à des pilotes certifiés par la FAA et respectent la tradition séculaire qui veut que l'on offre aux passagers une coupe de vin pétillant à la fin du voyage. (Le vol en montgolfière est un sport qui est né en France au XVIIIe siècle, sans aucun doute agrémenté de champagne.) Prévoyez un vol d'une durée de 40 à 90 minutes. Certains opérateurs proposent également des expériences conviviales : HavNFun permet aux passagers de participer au gonflage et au dégonflage de la montgolfière avant et après leur vol, tandis que Balloons Above se fait un plaisir de proposer des cours qui vous permettront de diriger vous-même une montgolfière.
Lors du survol de Palm Springs proposé par Fantasy Balloon Flights, le pilote désignera des sites marquants comme la faille de San Andreas, la mer de Salton et même les demeures de certaines célébrités. Cette société propose aussi des survols de la région viticole de Temecula qui glissent au-dessus des vignobles et se posent même pour vous permettre de visiter un domaine.