D'anciennes variétés de tomates juteuses et des fraises à peine cueillies. De savoureuses pêches plates sucrées. Des fromages artisanaux, des huiles d'olive vert émeraude, du miel de fleurs sauvages local... Les marchés fermiers de Californie sont de véritables trésors de saveurs qui vous donneront l'opportunité de voir, de goûter et d'en apprendre plus sur l'incroyable variété de produits, fruits et légumes frais en provenance directe des fermes de la région. Ne manquez pas l'occasion de papoter avec les fermiers qui cultivent les légumes et peut-être glaner un conseil ou deux sur la façon de les cuisiner. Ces événements hebdomadaires, généralement proposés tout au long de l'année, sont des lieux de rassemblement très prisés. Au programme : de la musique de rue, des enfants qui dansent, des mères portant leur bébé et un bouquet de fleurs fraîches, et des chefs menant quelques curieux jusqu'à leurs étals préférés. Gardez l'œil ouvert pour les spécialités culinaires et créations artisanales, idéales à offrir.
Bien qu'il y ait d'excellents marchés un peu partout dans l'État, voici une sélection de nos préférés.
