Avec ses tuiles de grès et son hall vitré donnant sur les champs alentours, cette structure à plusieurs étages, installée sur le campus de l'université de Californie à Davis, est le plus formidable espace moderne dédié aux arts de la région. Le moins que l'on puisse dire, c'est qu'elle ne passe pas inaperçue. Cette salle de spectacles, anciennement connue sous le nom de Robert and Magrit Mondavi Center for the Performing Arts (les Mondavi, exploitants viticoles prospères, sont les principaux donateurs du projet terminé en 2002), propose un calendrier d'événements complet, allant des grands artistes comme le violoncelliste Yo-Yo Ma ou le chanteur Elvis Costello aux concerts de l'orchestre symphonique de l'université de Californie à Davis, en passant par des événements impliquant des artistes du cru. La principale salle de l'établissement, le Jackson Hall, compte 1 801 places assises. Du sol au plafond, cette petite merveille visuelle est ornée de panneaux en sapins de Douglas abattus dans les années 1800. Le bois a été récupéré au fond d'un lac canadien, et quelques fragments pourraient avoir en réalité plus de 500 ans !
Les conseils des gens du coin : des visites guidées gratuites offrent davantage d'informations sur les caractéristiques architecturales du Mondavi Center, dont les coussins d'air permettant de déplacer les éléments de la fosse. Notez que les visites sont gratuites, mais que vous devrez réserver.