La Napa Valley est très célèbre pour ses vins exceptionnels et ses collines dorées. Mais lorsque les salles de dégustation ferment leurs portes et que le soleil se couche, une atmosphère totalement différente commence à se répandre dans la Napa Valley. Concerts, bières artisanales et parties endiablées de bowling font partie de la vie nocturne animée de Napa.
Si vous appréciez le théâtre, dînez tôt dans l'un des restaurants exceptionnels de la Napa Valley avant de profiter d'une représentation au Lincoln Theatre à Yountville. Consultez le calendrier pour connaître la liste des comédies musicales, spectacles de la Symphony Napa Valley, ballets et autres représentations artistiques. Construit en 1880, l'opéra Napa Valley Opera House est l'un des plus anciens bâtiments du centre-ville de Napa. Admirez les chandeliers de cuivre et la fenêtre de toit en vitrail pendant le spectacle. Au rez-de-chaussée de l'opéra se trouve un club élégant, le Blue Note, où des concerts accompagnent la bière brassée sur place et des mets néo-américains.
Pour encore plus de musique, descendez la rue jusqu'au Uptown Theater, où la décoration Art déco des années 1930 sert de toile de fond aux groupes de rock comme aux danseurs irlandais. Pour vivre une expérience plus intimiste, rendez-vous au Silo’s de la Napa River Inn. Donnez-vous en spectacle lors des soirées karaoké hebdomadaires, organisées les mardis et les jeudis à l'établissement Downtown Joe’s de Napa.
Il serait dommage de cantonner tous ces délicieux Cabernet Sauvignon et Chardonnay aux dégustations de jour seulement. Fort heureusement, vous trouverez plusieurs bars à vins pour continuer à faire la fête. The Wine Thief dans le centre-ville de Napa met l'accent sur les vins locaux produits en petites quantités, dans un cadre décontracté. Descendez la rue jusqu'au Bounty Hunter Wine Bar & Smokin’ BBQ, où vous trouverez une longue liste de vins, et préparez-vous à déguster de délicieux travers de porc de style Saint-Louis. À proximité, les établissements Carpe Diem, Cadet et Compline (mené par le maître sommelier Matt Stamp) servent tous des bouteilles au bar, ainsi que des en-cas et des mets plus conséquents.
Si vous vous sentez désinhibé(e) après une journée passée à déguster du vin, enflammez la piste de danse de l'établissement Napkins Bar + Grill, où vous pourrez exercer vos talents artistiques. Le Crush Lounge dans le Meritage Resort and Spa permet de faire la démonstration d'autres qualités : un terrain de palet en intérieur et six pistes de bowling sont à votre disposition. Mais n'allez pas vous coucher trop tôt : tout près, le Calistoga: Hydro Bar & Grill propose la musique des années 1980 jusqu'à 23h30 le week-end, tandis que le Calistoga Inn Restaurant & Brewery reste ouvert jusqu'à 01h00 du matin. Un DJ diffuse des chansons récentes pendant que les invités se déhanchent tout en dégustant l'une des sept bières servies à la pression, provenant directement de la salle de brassage chauffée au gaz naturel.