Santa Barbara: Santa Rita Hills Wine Trail

Les huit vignobles situés le long de cette route des vins tranquille, qui passe à travers des collines vallonnées clairsemées de chênes verts et de vergers, profitent du bon air marin légendaire de la région (des journées ensoleillées et chaudes qui se transforment en nuits fraîches, grâce à l'océan Pacifique tout proche). Ces deux facteurs météorologiques créent de délicieux vins équilibrés, essentiellement des millésimes de Pinot Noir et de Chardonnay. Gardez les yeux bien ouverts tout en conduisant, car certains vignobles ne figurant pas sur la route des vins ne sont pas toujours ouverts aux visiteurs, donc si vous voyez un chevalet de menuisier sur lequel une pancarte indique « Open », n'hésitez pas une seconde ! Vous pourriez tomber sur l'une de ces journées où la salle de dégustation est en effervescence. Gardez un peu de temps pour visiter l'élégant parc La Purísima Mission State Historic Park, qui renferme 11 des 21 missions espagnoles originales de Californie (et qui comptent parmi les mieux préservées).