Parcourez les 600 mètres du monument de la ville qu’est le 1873 Stearns Pier. Vous serez récompensés par la chance qui vous est offerte de déguster des fruits de mer de premier ordre dans un cadre simple et accueillant. Dans ce bâtiment qui fut autrefois un poste d’achat pour les mollusques et crustacés arrivant du large, la Santa Barbara Shellfish Company s’est imposée depuis longtemps comme l’un des restaurants favoris de la population locale, où l’on peut voir des bouées à homard ayant fait leur temps suspendues au plafond.
Par beau temps (c’est-à-dire presque tous les jours, à Santa Barbara), prenez une table en terrasse pour admirer le coucher de soleil sur les montagnes à l’ouest (le port de Santa Barbara est orienté au sud). Vous pouvez aussi vous installer au comptoir, pour voir les chefs à l’œuvre devant les poêles léchées par les flammes, des odeurs d’escalopes frites emplissant le restaurant. Sur les ardoises au-dessus des grils sont affichés les plats du jour, mais vous pouvez aussi vous offrir les classiques de saison, comme le crabe dormeur ou la langouste fourchette.
