Le nec plus ultra dans Napa Valley ? Parcourir une route de campagne bordée de chênes ombragés et déguster des vins de classe mondiale. Il y a tellement de producteurs dans la région que vous pourriez y passer une semaine entière sans parvenir à les visiter tous. Silverado Trail est la toute première route permanente reliant la ville de Napa à Calistoga, à peu près 48 kilomètres au sud. Il s'agit de l'alter ego champêtre de l'autoroute 29, qu'elle longe pratiquement de manière parallèle. Louez un vélo et promenez-vous le long de cette route tranquille et pittoresque qui se love au creux des collines orientales de la vallée.
"Le nec plus ultra dans Napa Valley ? Parcourir une route de campagne bordée de chênes ombragés et déguster des vins de classe mondiale."
Le plus difficile sera de décider où vous arrêter. Les plus grands noms du vin sur le Silverado Trail incluent Joseph Phelps, ZD Wines ou encore la famille Miner. Mais les endroits merveilleux où vous pourrez déguster le célèbre Cabernet Sauvignon de Napa Valley, ou d'autres vins rouges corsés, se comptent ici par douzaines. Les amateurs de bulles ne manqueront pas de s'arrêter chez Mumm Napa, où ils pourront apprécier un délicieux mousseux sur un élégant patio, dans un salon de dégustation raffiné, ou dans l'intimité de l'Oak Terrace (sur réservation). D'autres détours vous feront découvrir encore plus d'auberges et de complexes absolument parfaits, comme l'Auberge du Soleil ou Solage Calistoga. Pour admirer l'un des plus beaux endroits de la région, empruntez la longue route feuillue menant au domaine manucuré de Meadowood. Vous pourrez y déjeuner en terrasse au Grill, ou si vous êtes d'humeur à faire des folies, dîner au Restaurant, réputé pour son service impeccable, ses produits directement issus de la ferme et, bien entendu, ses vins exquis.
