Solvang

Imaginez un village où des senteurs de fleurs fraîchement coupées et de pâtisseries à peine sorties du four flottent dans l'air. Ajoutez-y une architecture en pain d'épices, un moulin à vent et des gens particulièrement accueillants, et vous obtiendrez le petit hameau danois de Solvang. Une « ruée vers le vin » inspirée par la comédie Sideways, sortie en 2004, n'a fait que renforcer le pouvoir d'attraction de cette petite ville touristique de la vallée de Santa Ynez. Vous y trouverez des salles de dégustation, des boutiques branchées, des restaurants utilisant des produits de la ferme (comme le restaurant Root 246), des pâtisseries, des chocolateries et des boutiques de souvenirs. Fondée en 1911 par des Américano-Danois du Midwest, Solvang (qui veut dire « champs ensoleillés » en danois) propose également une programmation théâtrale alléchante, avec des représentations dans un théâtre en plein air de 700 places.