Un séjour dans la région viticole de Californie a quasiment toutes les chances de ravir votre palais, mais le choix de l'hébergement est également important. Offrant des paysages variés, le comté de Sonoma propose des hébergements allant des resorts de luxe aux B&B pittoresques, mais tous situés dans des cadres grandioses. En voici un petit florilège, du nord au sud.
À 110 kilomètres au nord de San Francisco, la ville de Healdsburg abrite le Madrona Manor, un manoir victorien de 1881 modernisé, qui propose des suites très confortables, des dîners étoilés au guide Michelin et un service somptueux, le tout en harmonie avec son cadre, et un peu plus de trois hectares de jardin anglais et une colline boisée. Vous pouvez prendre votre petit-déjeuner dans le salon du domaine, si vous parvenez toutefois à quitter votre chambre dotée d'antiquités, d’oreillers à mémoire de forme et d'un linge de lit d'une incroyable douceur.
Mais si vous êtes plus du style B&B pittoresque et historique ou bungalow privé, c'est dans les vignobles que vous trouverez votre bonheur, dans des lieux comme Raford Inn, à l'extérieur de Healdsburg. Il s'agit d'une plantation victorienne de 1880, où l'on vous sert au petit-déjeuner un soufflé de pain perdu, et où les soirées sont consacrées à la dégustation des vins des domaines viticoles voisins.
Les soins du spa du Farmhouse Inn de Forestville sont à base d’huile de massage aux herbes, et même d’une variété de pommes anciennes qui poussent à l'auberge.
À une vingtaine de kilomètres plus au sud, à Forestville, l'établissement Farmhouse Inn and Restaurant propose également des chambres ravissantes et un restaurant, approvisionné par les fermes locales, classé au guide Michelin. Au spa, dont la carte des soins varie au gré des saisons, on utilise des huiles de massage aux herbes, et même une variété de pommes anciennes qui poussent à l'auberge.
Mais peut-être êtes-vous plus sensible à l'appel de l'océan. Dans ce cas, Bodega Bay Lodge s'impose. C’est d’ailleurs le seul hôtel Quatre diamants AAA sur la côte de Sonoma. Ce perchoir en bord de mer, à une cinquantaine de kilomètres au sud-ouest de Forestville, est une véritable escapade de luxe qui vous accueille avec des chambres douillettes avec cheminées, couettes molletonnées et balcons privés d'où vous pourrez admirer les étoiles. Mais prévoyez aussi du temps pour dîner au restaurant Drakes Sonoma Coast Cuisine du complexe hôtelier (les fruits de mer au menu proviennent de cet océan qui scintille sous vos yeux). Ou offrez-vous un soin spa d'inspiration marine, comme le massage aux palourdes tigrées.
À Santa Rosa, à 37 kilomètres dans les terres, l'établissement Vintners Inn est un hôtel de 78 chambres niché au cœur de 37 hectares de terres agricoles du comté de Sonoma, où les clients peuvent se détendre en profitant des soins de spa et flâner sur les sentiers de trois kilomètres. Un peu plus à l'est, au Landmark Vineyards Cottage à Kenwood, vous aurez le choix entre deux cottages privés, bâtis au bord du vignoble, et surplombant ce domaine primé, situé sur les contreforts des monts Mayacamas.
Autre retraite remarquable à moins de 16 kilomètres : le Fairmont Sonoma Mission Inn & Spa. Vous pourrez vous relaxer dans son spa de 3 700 mètres carrés construit au-dessus d'une source d'eau chaude naturelle.