Lancée en 2001, Temecula Olive Oil Company a été fondée par deux amies, Catherine Pepe et Nancy Curry, qui se sont lancées dans le monde des affaires après que le mari de Nancy, Thom, a eu l'idée de commencer à produire de l'huile d'olive. Thom gère maintenant la production de l'entreprise, qui cultive 48 variétés d'olives dans son domaine près de Temecula et d'autres sites du sud de la Californie.
Temecula Olive Oil Company dispose de salles de dégustation dans la vieille ville de San Diego, à Seal Beach et à Solana Beach, ainsi que sur le site d’origine de l’entreprise, dans la vieille ville de Temecula ; le nouvel établissement a ouvert au printemps 2018 à Laguna Beach. Venez profiter des dégustations gratuites des huiles d'olive extra-vierge et des vinaigres balsamiques de la société ; il y a aussi une excellente sélection d'olives, d'huiles aromatisées, de pâtes à tartiner et de sels à découvrir.
Le deuxième et le quatrième samedi de chaque mois, vous pouvez visiter les coulisses du ranch de l'entreprise, situé à 25 minutes de la vieille ville. Vous commencerez par une promenade guidée à travers les oliveraies pittoresques, pour tout savoir des pratiques de la culture durable de Temecula Olive Oil Company et de la production d'huile d'olive. Ensuite, place à la dégustation des produits de l'entreprise. En plus de ses huiles extra-vierges, l’entreprise produit plusieurs variétés d'huiles d'olive aromatisées. Vous aurez même la possibilité d'acheter votre propre olivier que vous pourrez rapporter chez vous.
Pour une expérience VIP, les groupes de 10 personnes ou plus peuvent réserver une journée au ranch, et bénéficier d’une visite guidée animée par l'un des fondateurs de l'entreprise. La formule comprend également une dégustation guidée d'huiles d'olive et un déjeuner soigneusement concocté pour mettre en valeur les produits de Temecula Olive Oil Company.
