Con il suo clima temperato e le splendide spiagge sul Pacifico, non stupisce che San Diego sia una delle mete principali della nazione. Che vogliate giocare a golf in magnifici campi, fare yoga all’aperto o regalarvi una indulgente cena francese, questi quattro resort renderanno la vostra visita speciale.
Rancho Valencia
Le mattinate al Rancho Valencia iniziano con una spremuta d'arancia fresca direttamente alla vostra porta... dettaglio è emblematico del ritmo di questo hotel a cinque stelle vicino a Del Mar. Qui, le stanze sono casite complete di camino e patio in giardino, il centro tennis con 18 campi è uno dei migliori dello Stato, e sono disponibili Porsche da prendere in prestito (e nel caso comprare). Trascorrete le vostre giornate giocando a golf, provando la posa dell’albero nel meraviglioso padiglione dello yoga all’aperto o imparando a sciabolare lo champagna, poi mangiate in uno dei due ristoranti, tra cui il The Pony Room, dove la carta delle tequile vanta più di 100 bottiglie.
L’Auberge Del Mar
L’Auberge Del Mar è stato costruito sul sito dello storico Hotel Del Mar, che una volta attirava star come Jimmy Durante e Desi Arnaz. Il Pacifico si infrange appena oltre la piscina, visibile dal vostro balcone e accessibile tramite un sentiero privato. I pony corrono nel famoso Del Mar Thoroughbread Club a un solo km e mezzo di distanza, e i negozi e ristoranti del Del Mar Village sono appena fuori dalla porta d’ingresso. Ammirate il tramonto vicino a un falò al Bleu Bar, poi andate da Kitchen 1540, dove lo chef Nathan Lingle inventa menù pluripremiati usando erbe aromatiche e ingredienti locali comprati al mercato da agricoltori locali.
Fairmont Grand Del Mar
Ispirato al celebre architetto Addison Mizner, l’ampio terreno del Fairmont Grand Del Mar sembra venire direttamente dal Mediterraneo, grazie alle sue fontane decorate, i giardini, gli archi di pietra scolpiti e le colonne create in Italia da una famiglia di artigiani esperti. Il solo design vale una visita (e un post su Instagram), ma questo l'attenzione al dettaglio si ritrova in altri elementi del resort, come i trattamenti al viso al vino della spa, le casse subacquee in piscina e il ristorante Addison, dove lo chef William Bradley offre degustazioni stagionali di cucina francese contemporanea che mirano a essere una “haute couture del food”.
The Lodge at Torrey Pines
È difficile trovare un campo da golf più panoramico di quelli del Torrey Pines, su scogliere che dominano l’oceano di La Jolla. Gli ospiti del Lodge at Torrey Pines, cinque diamanti AAA, hanno priorità sul campo da golf e possono partecipare a escursioni guidate nell’adiacente Torrey Pines State Preserve, dove i sentieri si arrampicano su per scogliere costiere e scendono su spiagge dorate e pozze di marea ricche di vita. Quando siete pronti per una pausa, tornate all’hotel stile artigianale e rilassatevi in piscina, giocate a croquet o godetevi un buon libro vicino al garndioso camino mosaicato della hall.