L’area della Est Bay è ricca di vecchi depositi e magazzini, una vera e propria calamita per i produttori di vino che amano miscelare e imbottigliare nel bel mezzo del fermento cittadino. Oakland e le città vicine, come Berkeley, Emeryville e Alameda possono vantare più di 20 cantine; organizzate una visita in autonomia oppure aggregatevi a un tour guidato in bicicletta studiato dall’East Bay Winery Bike Tours.
Si parla di un vero e proprio “Rimansicmento culinario” che sta caratterizzando tutta la zona di Oakland. Numerosi sono infatti gli chef rinomati che hanno aperto nuovi esercizi nei quartieri emergenti di Uptown, Jack London Square, Grand Avenue e Glenview. Assaggiate le sofisticate tapas del sempre affollatissimo Bocanova, provate la cucina giapponese contemporanea di Ozumo o gustate i salumi e i cocktail di Adesso. Gli amanti del pollo e dei waffle possono soddisfare il loro appetito al Brown Sugar Kitchen di West Oakland, dove la chef Tanya Holland si diverte a reinterpretare in modo creativo i classici piatti della cucina del sud.
Oakland sta diventando anche una fucina di idee per produttori di cibo artigianale. Solo per citare qualche nome che sta diventando piuttosto noto: Numi Tea, Blue Bottle Coffee e Linden Street Brewery. Raccogliete qualche informazione in più su queste interessanti realtà unendovi a un tour guidato a piedi di Savor Oakland, con focus su cibo, cultura e storia locale. Al calar della sera, è il momento di rilassarsi sui divani in stile kasbah del Layover.
