Per avere l'energia necessaria per le vostre escursioni nella zona del Big Sur, fareste bene a programmare almeno una ricca colazione con tanto di caffè, uova e toast fatti in casa al Big Sur Bakery and Restaurant. Questo eccentrico ristorante, situato dietro la stazione di servizio in un edificio rustico e stravagante, serve anche la cena, con un'eccellente pizza preparata nel forno a legna.
Se arrivate da sud, prendete uno snack da asporto allo stand Ragged Point Inn—oppure fermatevi per una cena romantica al tramonto presso il loro ristorante gourmet, dove potrete scegliere alcuni antipasti di stagione dal menu sulla lavagna, diverso ogni giorno.
Per un "Ambrosia Burger" da gustare con tanto di panorama, dirigetevi al Nepenthe, con la sua vasta pedana in legno con vista sul Pacifico—gustate le patatine fritte e la birra e trattenetevi fino al tramonto. Per una serata elegante (che nel Big Sur significa semplicemente vestirsi in maniera decorosa e non presentarsi in infradito), prenotate un tavolo al ristorante del Post Ranch Inn, Sierra Mar (per cena, prendete in considerazione il menu di quattro portate a prezzo fisso), oppure accomodatevi nelle sale in stile rustico del ristorante Ventana Big Sur, che serve alcune delle specialità della cucina americana preparati con ingredienti locali.
A pochi kilometri a nord di Ventana, assicuratevi di dedicare una visita al Big Sur Roadhouse del Glen Oaks Big Sur, dove i condimenti in stile cajun si mescolano con i prodotti locali (provate ad immaginare un piatto di gumbo con frutti di mare appena pescati per avere un'idea). Lo stile della roadhouse è tanto intrigante quanto il suo cibo, con un ambiente accogliente accentuato da dettagli in legno di recupero, opere d'arte moderna e invitanti sedute all'aperto circondate da sequoie.
