Amante della cucina italiana innovativa con un tocco fresco e moderno, la chef Williams ha conquistato il suo attuale lavoro in questo mondano ristorante di Beverly Hills, all’interno del Four Season Los Angeles, partecipando a una trasmissione televisiva. Formatasi alla Global Culinary Academy di San Francisco, Mette Williams ha lavorato con Wolfgang Puck nei suoi ristoranti Spago e Postrio di San Francisco prima di approdare al Culina, dove spesso propone nuove ricette che le sono balenate alla mente in sogno. Un dolce sonno il suo, nel vero senso della parola.
Il ristorante propone un menu “live” al Crudo Bar (non dovete far altro che sedervi al bar e assistere alla preparazione dei piatti al momento) oppure un servizio al tavolo impeccabile in un ambiente sensuale e raffinato che non ricorda in nulla la sala da pranzo di un hotel. Ritagliatevi un momento per sorseggiare un drink all’aperto vicino al suggestivo caminetto... sognando di poterlo trasportare fino a casa vostra.