Considerata la posizione privilegiata di Mendocino sul Pacifico, non deve sorprendere che i ristoranti servano ottimo pesce. Salmone, tonno, scorfano, granchi e abaloni sono solo alcune delle prelibatezze che offre l’oceano e che potrete gustare nei ristoranti del luogo, alcuni con atmosfere eleganti e ricercate, altri più rilassati e alla mano, in perfetta sintonia con gli usi locali. Per gustare piatti speciali, scegliete il Trillium Cafe, che serve piatti a base di pesce fresco e ingredienti genuini, come la bouillabaisse con scorfano e il salmone reale selvatico con pesto cremoso di semi di zucca. Il Grey Whale Bar and Cafe, all’interno dell’elegante B&B MacCallum House, propone ogni sera piatti speciali a base di pesce. Se vi capita di vedere qualcuno che passeggia con parecchie briciole sulla camicia, probabilmente è appena uscito del Goodlife Cafe and Bakery, dove la gente del posto si reca a prendere dolci, come la tipica brioche Huckleberry Danish, definiti “insanely good” (buoni da star male). Cibi sani, biologicie mercato equo-solidalesono parole che si sentono pronunciare spesso qui. Volete del pesce davvero freschissimo?
Suggerimento :Provate a prenotare un posto su una delle barche di pescatori e vedete cosa riuscite a portare a casa per cena.