Se l’idea delle onde dell’oceano e di un grandioso tramonto osservati dalla tua finestra ti sembra allettante, quest’area di scintillanti ville bianche su una scogliera a ovest di Santa Barbara potrebbe essere il tuo pezzo di paradiso in vacanza. Situato su 32 ettari lungo la Gaviota Coast, il Bacara Resort si avvantaggia del suo panorama con vista sull’oceano per lanciare il messaggio “ci prendiamo cura di tutto”, dai comodi divanetti intorno al fuoco a trattamenti personalizzati offerti presso la spa del resort.
Bacara ha tutte le comodità che ti aspetti da un resort cinque stelle. Svegliati nella tua camera e prendi il caffè sul tuo balcone privato. Soggiorna in una delle suite caratteristiche del Bacara e preparati da solo un Martini nel tuo angolo bar, poi sprofonda in una poltroncina lussuosa sulla tua terrazza privata per osservare i delfini che nuotano nelle vicinanze.
Se c’è qualcosa che potrà tentarti al di fuori della camera, quello è l’ottimo cibo e vino in uno splendido scenario. Le opzioni variano dalle caffetterie adatte anche a chi è in infradito da mare a Angel Oak, steakhouse tradizionale con vista sull'oceano. Il menù, curato dallo chef Alexander Bollinger, offre deliziosi filetti e elaborati antipasti di mare, come la Market Seafood Tower, una collezione di aragoste del Maine, ostriche, zampe di granchio, gamberetti e caviale.
Bacara ha una cantina impressionante ed enorme, con oltre 12.000 bottiglie che rappresentano 1.200 etichette con 75 denominazioni internazionali e 13 Paesi. I vini locali fanno da padrone qui, inoltre c’è la sala degustazione in loco (aperta sia a viaggiatori di passaggio che agli ospiti del resort) per i vini della Foley Family, con vini d’epoca come quelli delle tenute Kuleto, Lancaster, Sebastiani e Chalk Hill.
Dopo tutto ciò, prendi in considerazione la prenotazione di una lezione privata di tennis, un corso di pittura o un'escursione in barca a vela, oppure una lezione di yoga o di spinning nel centro fitness aperto 24 ore al giorno. Il Sandpiper Golf Club è accanto e naturalmente c’è la spiaggia, dove puoi prendere lezioni di surf oppure afferra al volo una mini tavola da surf (attento: le temperature dell’oceano sono fredde, anche d’estate).
Per completare il tuo soggiorno, perché non termini con un massaggio sulla terrazza sul tetto, seguito da un Bacara Bar Lemonade (cetriolo, vodka, limonata e soda). Sei in vacanza dopo tutto.
