In molti visitano Disneyland Resort solo per le classiche attrazioni, la Main Street e il suo percorso di parate, o per scattarsi un selfie di fronte al Castello della Bella Addormentata. I veri appassionati, invece, sanno di dover organizzare le proprie attività sulla base di un unico elemento di vitale importanza: l’ora dello spuntino. Disneyland Park e Disney California Adventure Park hanno lanciato un’ampia offerta di esperienze gastronomiche firmate Disneyland, molte delle quali si sono già guadagnate un seguito. Sebbene determinati spuntini storici di Disneyland siano stagionali, come i bastoncini di zucchero artigianali, disponibili in quantità limitate durante le festività natalizie, ecco una lista di 10 snack da gustare tutto l’anno.
Mickey Beignets
L’area tematica New Orleans Square di Disneyland offre due possibilità per i pasticcini a forma di Topolino ispirati alla Crescent City. Se si vuole assaporare il proprio snack comodamente seduti, al Cafe Orleans l’ordine comprende salse di crema inglese alla vaniglia e coulis di frutta. I fan vanno anche matti per le versioni non a forma di Topolino, disponibili al Ralph Brennan’s Jazz Kitchen nel complesso di Downtown Disneyland.
Se si preferisce consumare lo snack passeggiando, il posto giusto è il Mint Julep Bar nella New Orleans Square, dove gli ordini sono anche serviti in buste di carta, abbondantemente spolverati di zucchero a velo (nota: le bevande menta e lime in questione sono analcoliche). In occasione del ritorno della serata Fantasmica e dei suoi spettacoli pirotecnici nell’area Frontierland, il Mint Julep Bar ora serve anche dei bignè alle more ricoperti di zuccherini colorati viola.
Dole Whip
Questa delizia gelata senza lattosio ha fatto il suo ingresso a Disneyland nel 1976, ideata in via esclusiva dalla gente di Dole Pineapple per Adventureland. Da allora è andato sviluppandosi un vero e proprio culto del Dole Whip — è stato definito un “capolavoro” e ha dato il proprio nome a un podcast – tanto che oggi è disponibile anche in altri parchi a tema Disney così come altre località sparse. L’originale, però, si trova al chiosco del Tiki Juice Bar fuori dalla Enchanted Tiki Room. Ordinate la versione gelato affogato nel succo d’ananas, oppure andate contro tendenza e gustatevi una fetta di ananas. Una piacevole sorpresa: il Dole Whip classico ha solo 100 calorie circa.
Matterhorn Macaroons
Questi dolcetti al cocco a forma di montagna, ricoperti di glassa al cioccolato bianco e zucchero a velo, sono una rarità tra i prodotti a tema Disney perché non ispirati a un personaggio, bensì a una vera e propria attrazione del parco. Il famoso Matterhorn, infatti, è ben visibile dalla casa dei macaron nella Main Street a tema Mary Poppins, il Jolly Holiday Bakery Café (cercate la banderuola segnavento in cima).
Se vi state ancora chiedendo quale sia la differenza tra i macaron gommosi e i leggeri macaron dal doppio disco di meringa ripieno, assaggiatene uno alla pasticceria Raspberry Rose Mickey Macaroons e dissipate ogni dubbio. Informazione bonus: il The Jolly Holiday è stato elogiato perché serve il miglior caffè nei parchi.
Cremino Premium Mickey
Con gelato alla vaniglia a forma di Topolino bagnato nel cioccolato Nestlé, i tanto amati cremini Mickey, acquistabili presso i chioschi disseminati nei due parchi, sono una sorta di passe-partout dei dolcetti freddi. Se volete osare di più, provate l’entusiasmante versione Biscotto Gelato Premium dai wafer leggermente più croccanti rispetto a quelli tradizionali e con ripieno di panna e biscotto.
Corn Dog Little Red Wagon
Se i corn dog sono una costante di base di tutti i parchi a tema, gli appassionati Disney e i palati fini in generale vanno in visibilio per quelli firmati Disneyland, che possono essere acquistati presso il Little Red Wagon, un food truck vecchio stile vicino al Plaza Inn sulla Main Street. Il segreto: Questi wurstel di pollo e manzo sono immersi a mano in una pastella casalinga, il che consente loro di raggiungere il perfetto connubio tra interno soffice ed esterno croccante. Gli stessi corn dog sono disponibili anche allo Stagedoor Café, nell’area Frontierland, e all’Award Wieners dell’Hollywood Land all’interno del parco California Adventure.
Cosce di tacchino
Le cosce di tacchino giganti offerte dai chioschi di cibo caldo situati nei due parchi, come Edelweiss Snacks nell’area Fantasyland e quelli nell’Hollywood Land, hanno suscitato un tale stupore da ispirare tempo fa una leggenda metropolitana secondo la quale sarebbero state in realtà cosce di struzzo (no, non lo sono). Certo è che le cosce affumicate hanno dimensioni inusuali persino per un tacchino ordinario (infatti sono selezionate dalla varietà di tacchino selvatica) e che la conservazione al sale alla quale sono sottoposte dà loro un sapore simile al prosciutto. Quel che è certo è che sono impegnative: ogni coscia pesa la bellezza di 6 etti circa.
Churros a tema
Sono più di una dozzina i chioschi di churro sparsi per i parchi, dall'esterno della Casa Stregata di Disneyland all’area A Bug’s Land del parco California Adventure, e le loro leccornie fritte hanno ispirato una linea di magliette vendute come souvenir nel corso degli anni. Non lasciatevi scappare le versioni limitate, come i churro spolverati di zucchero dorato, omaggio al film Pirati dei Caraibi, e i churro “spada laser”, degni di un vero Jedi, ricoperti di zucchero rosso e blu e disponibili nell’area Tomorrowland.
Mele caramellate
Sono quasi troppo graziose per essere mangiate. Le mele caramellate del Disneyland Resort si prestano perfettamente a ogni variazione creativa, come le mele di Topolino e Minnie da Trolley Treats nel parco California Adventure, quelle di Winnie the Pooh dal Pooh Corner di Disneyland oppure la Mela Gourmet del Mese (una mela al lampone ricoperta di cioccolato fondente) acquistabile presso il Candy Palace & Candy Kitchen sulla Main Street (assistete alla realizzazione delle mele guardando attraverso la vetrina della pasticceria).
Sundae Ghirardelli
Nel trasmettere l’esperienza culturale e gastronomica dello “Stato dell’Oro”, il parco a tema Disney California Adventure ha adottato un simbolo di San Francisco: la Ghirardelli Chocolate. La sezione Ghirardelli Soda Fountain & Chocolate Shop della Disney, situata nell’area del Pacific Wharf, offre coppette e sundae cosparsi di cioccolato, senza contare l’Earthquake, chiaramente da condividere, che comprende otto coppette di gelato, otto topping, banana, panna montata e tanto altro. Non perdetevi il murale di San Francisco del negozio che interagisce con il vostro ordine: se acquistate un Earthquake (“terremoto”), le mura cominceranno a scuotersi, mentre se optate per un Gold Rush (“corsa all’oro”) al cioccolato fuso e burro di arachidi, apparirà un minatore alla ricerca dell'oro.
Cozy Cones
Nell’area Cars Land del parco California Adventure, “fare il pieno” acquista un nuovo significato al Cozy Cone Motel, un banco di snack con cinque tipi diversi di prelibatezze servite in un cono, dal Cono Chili Queso riempito di chili ai Pop Cones, coni al gusto di pop corn. Tra i più apprezzati del banco snack il Chicken Verde Cone e il Red’s Apple Freeze, una granita realizzata con succo di mela, passion fruit, sciroppo di marshmallow tostati e polpa di mango.