Quando si raggiunge il Terranea Resort, si viene accolti con un calice di bollicine e una vista sul Pacifico che lascia tutti a bocca aperta. Questo caldo benvenuto stabilisce subito il tono del soggiorno presso il resort cinque stelle di Rancho Palos Verdes. Qui la presenza dell’oceano è tangibile, con impressionanti viste dal ristorante, trattamenti nel centro benessere, attività acquatiche e un programma culinario unico.
Questa oasi in stile mediterraneo si trova poco più a sud di Los Angeles e si estende su una superficie di oltre 40 ettari, sulla appartata penisola Palos Verdes. Il resort dispone di 582 eleganti camere e suite, compresi 20 bungalow fronte oceano, 50 casita con vista mare e 32 ville, otre a otto ristoranti, quattro piscine e un centro benessere di oltre 4.500 metri quadrati. Non manca una caletta con spiaggia privata.
Iniziate la giornata con una lezione di yoga o spinning nella palestra con vista sull’oceano, da cui è possibile scorgere Catalina Island in lontananza. Poi, presso il centro benessere The Spa at Terranea potete ricaricarvi con un toast all’avocado e germogli o una acai bowl (offerti dal caffè all’interno della spa), per poi recuperare tutte le energie con un massaggio rivitalizzante a base di ingredienti marini o un impacco di argilla vulcanica.
Alla reception per le attività, troverete aiuto per creare il vostro itinerario personalizzato, ad esempio optando per una camminata con guida naturalistica lungo i sentieri del resort, o un’esperienza in kayak, paddleboard o surf, direttamente dalla caletta del resort. Gli amanti del golf non rinunceranno certo a un giro nel green a nove buche affacciato sull’oceano, con le sue buche par tre.
Mentre il Terranea offre l’ambientazione perfetta per una fuga romantica, è anche una destinazione assolutamente adatta alle famiglie. Il resort non solo permette di portare con sé i bambini, ma mette a disposizione un menu di piatti salutari adatti ai più piccoli, scivoli acquatici e centri avventura diurni per esplorare le pozze di marea o partecipare alle iniziative del programma di falconeria.
Un tratto distintivo del Terranea è il suo programma culinario attentamente studiato. La maggior parte dei prodotti serviti negli otto ristoranti proviene dall’orto del resort, mentre il miele usato per i dolci, le caramelle e i condimenti è prodotto dai quattro alveari situati a poca distanza. L’executive chef Bernard Ibarra ha aperto anche un Sea Salt Conservatory nel 2015 per raccogliere l’acqua dell’oceano e ricavarne, con l’evaporazione, sale marino di alta qualità. Il sabato mattina, partecipando al laboratorio Sea Salt Workshop scoprirete in che cosa consiste il processo di coltivazione del sale, oppure con il pacchetto Land to Sea Culinary Immersion Package seguirete un programma di tre giorni comprensivo di visita alla fattoria, dimostrazioni di cucina, cene al tavolo dello chef e degustazioni di vino. Nel negozio di souvenir, non dimenticate di procuravi il sale marino di Terranea, venduto sia puro che aromatizzato al rosmarino e limone Meyer.
Per concludere una giornata perfetta al Terranea, concedetevi un cocktail vicino al fuoco, ci sono ben 200 bracieri distribuiti per la proprietà, oppure un biscotto con gelato al Sea Beans. O magari tutti e due.
