Panorami da mozzare il fiato sull’oceano, ambienti boschivi e intarsi di pietra che trasporteranno la natura nella vostra camera: il Ventana Big Sur (un tempo chiamato Ventana Inn & Spa) non è solo un luogo nel quale rilassarsi, ma anche nel quale ristorare il vostro spirito. Circondato da quasi 100 ettari di foreste rigogliose, questo resort sembra quasi un’enclave nascosta tra gli alberi e i suoi dettagli in legno e in pietra non fanno che enfatizzare la sua posizione in mezzo alla natura, lasciandovi indecisi riguardo cosa abbia un profumo migliore: se la brezza oceanica o il vostro caffè mattutino.
Le sue 59 camere modernizzate (compresi due appartamentini) sono nascoste lungo i pendii delle colline, e molte di queste offrono viste sulle montagne o sull’oceano da balconcini privati o cortili interni, oltre ad essere equipaggiati con comode vasche da bagno, camini e altre accattivanti particolarità, come bastoni da escursione o lanterne da portare con voi mentre esplorate i dintorni.
Per immergervi ancora più in profondità in questo scenario, potrete scegliere una delle 15 tende da safari disponibili all’interno del canyon di quasi 10 ettari del Ventana, parte integrante del nuovo programma di “campeggio di lusso” del resort. Badate bene che non sarà un vero e proprio “campeggio”, però: queste tende dagli interni simili a capanni da caccia sono attrezzate con soffici materassi e biancheria, è previsto un servizio di pulizia giornaliero (incluso un servizio di riassetto serale), oltre ad essere garantito l’accesso alle terme Bath House con docce rivestite in legno teak, pavimenti riscaldati e toelette in marmo.
Qualsiasi tipo di alloggio scegliate, però, ricordate di incontrarvi con gli altri ospiti presso la Social House del resort, che dispone di una sala da musica e di una biblioteca, di una sala svago, un bar, come anche di un patio con al centro una buca per il fuoco. E assicuratevi di essere nei dintorni anche all’ora di cena: il ristorante Sur House offre un menù di piatti tipici della Costa Centrale che unisce i frutti di mare originari del Pacifico ai prodotti locali e carni di animali allevati all’aperto.
Le attività giornaliere proposte includono esercizi creativi selezionabili dall’ampia scelta offerta dal resort: scegliete tra escursioni fotografiche, lezioni di apicultura, disegni con il carboncino e performace di percussioni di gruppo, oltre ad altre attività di tipo culinario, come lezioni di cucina e pranzi con lo chef del resort. Potete anche optare per delle lezioni di degustazione di vino chiamate “Sip Like a Sommelier” (“Sorseggiate come un Sommellier”), durante le quali potrete assaggiare vini locali.
In alternativa, potete semplicemente dirigervi verso la spa, nella quale i vari vizi nei quali indulgerete includono massaggi con le pietre calde utilizzando pezzi di giada locale del Big Sur o uno scrub realizzato con del caffè di Giava. Ristoratevi in una delle cabanas all’aperto a picco sulla foresta di sequoie, pagaiate nelle due piscine scoperte o restate a mollo in una vasca d’acqua calda in stile giapponese. Non perdetevi i giri a piedi guidati e gratuiti, offerti ogni giorno nei pressi del resort: aguzzate la vista in cerca di megattere o delfini e guardate attentamente tra le sequoie per scovare conigli di boscaglia, pipistrelli o condor della California in volo sopra di voi.
Una dritta: fate incetta di oggetti di arte ceramica, gioielli e dipinti dei più importanti artisti e artigiani del Big Sur presso la Glass House Gallery del resort.
