穏やかな気候と美しい太平洋のビーチがある サンディエゴが、バケーションの旅先として、アメリカで最も好まれる場所の一つとされるのは当然でしょう。 伝説的なゴルフコースに行きたい、屋外でヨガをやりたい、思い切り美味しいフランス料理を食べたいなど目的は異なっても、この4つのリゾートなら、それは特別な旅となるでしょう。
ランチョ・バレンシア
ランチョ・バレンシアでの朝は、あなたのドアに届けられる搾りたてのオレンジジュースから始まります。それは、デルマールの近くにあるこの5つ星のリゾート施設のおもてなしの心を表しています。客室は暖炉とガーデン・パティオがあるバンガロー形式で、同施設にある18のテニスセンターは、全米屈指のものです。ポルシェを数台ご用意してありますので、それを借りることもできます（ご希望であれば、購入も可能です）。 日中はゴルフをしたり、素晴らしい屋外のヨガ・パビリオンで木のポーズを練習したり、シャンパンの開け方を習ったりして、食事はホテルにある2つのレストランのどちらかでどうぞ。そのうちの1つザ・ポニー・ルームでは、リストに100本以上のテキーラを揃えているのが自慢です。
ローベルジュ・デルマー
歴史あるホテル・デルマールの跡地に建てられ、現在改装中のローベルジュ・デルマール には、かつてジミー・デュランテやデジ・アーナズなどのスターたちが訪れました。 太平洋の波は、プールのすぐ向こう側で砕けます。その様子はバルコニーから見え、プライベートな小道を通ってそこまで行くことができます。 わずか1.6キロほど離れたところには、仔馬たちが走る、名高いデルマールサラブレッド・クラブ があり、 デルマール・ヴィレッジの正面ドアを出ると、ショップやレストランがあります。 ブリュー・バーの野外の暖炉のもとで夕日を眺めたら、コーストラインに行きましょう。そこではキッチン1540のメニューから注文することができ、 シェフのネイサン・リングルが、地元農家の市場のトラックから直接仕入れた農産物やハーブを使い、受賞歴に輝くメニューで腕を振るいます。
フェアモント・グランド・デルマール
建築家アディソン・ミズナーの影響を大きく受けたフェアモント・グランド・デルマールの広大な敷地には、装飾が凝らされた噴水、手入れが行き届いた庭園、彫刻を施した石のアーチ、家業とする熟練職人たちがイタリアで造った柱などがあり、まるで地中海から抜け出してきたようです。 デザインを見るだけでも訪ねる（そしてインスタグラムに投稿する）価値がありますが、細部へのこだわりは、このリゾート施設の他の様々な面にも反映されています。例えば、スパでのフェイシャルにはワインが使われ、プールでは水面下にもスピーカーが設置されており、レストランの アディソンでは、「食べ物のオートクチュール」を目指すシェフのウィリアム・ブラッドリーが、季節ごとの現代フランス料理を用意しています。
ザ・ロッジ・アット・トーリー・パインズ
ラホーヤの海を一望する崖の上にあるトーリー・パインズのペア以上に素晴らしい景色が楽しめるゴルフコースは他にそうはないでしょう。 AAAの5つ星のロッジ・アット・トーリー・パインズ の宿泊客は、隣接するトーリー・パインズ州立保護区のガイド付きのハイキングを優先的に楽しむことができます。ハイキングコースでは海岸沿いの岩壁を登り、金色に輝くビーチまでおりて、魚が泳ぐ潮溜りのプールを見ることができます。 一息入れたくなったら、この職人技が溢れるホテルに戻り、プールサイドでくつろいだり、芝生でクリケットをしたり、ロビーにある大きなタイル張りの暖炉の近くで読書を楽しんだりできます。
カルフォルニア・ナウ・ポッドキャストでは、カリフォルニア州にある豪華な宿泊施設について詳しく紹介しています。