ポストランチインのシエラ・マーは、大陸の端すれすれの場所で食事しているような気分にさせてくれます。ドラマティックで現代的な建物がビッグサーの海岸線を見下ろして張り出すように建っており、西を見ると 、海の上に浮いているように感じられます。再生木材とスレートの床は控えめで自然な優美さを添え、レストランの床から天井まで届く窓から見える比類のない景観と競うような過度な派手さはありません。
魅惑的な 環境と同じく魅惑的なメニューには、モロ湾産カキ、モントレー産アカネアワビや、モントレーカウンティのショックファミリーファームステッドで作られたチーズを使った料理など、ビッグサー地域に触発された料理が多数並んでいます。じっくり楽しむなら、ディナーで9品のテイスティングメニュー「テイスト・オブ・ビッグサー」を注文し、賞に輝くシエラ・マーのワインリストのワインを合わせてみましょう。コースメニューやテイスティングメニューはランチにもあります。
