オークランド

「サンフランシスコのブルックリン 」と呼ばれるのも納得です。サンフランシスコ湾の対岸に位置するオークランドには、魅力的な海洋の歴史、湾と街の景観、見事な橋、そして豊富な食とワインシーンなど、有名なニューヨーク近郊の地域と同じ財産があります。 多様性、ダイナミック、流行の最先端でアーティスティックーオークランドへの旅は、ベイエリア探索にひと味違った色どりを加えます。

ダウンタウンのロフトやコンドミニアムには、その雰囲気だけでなく、家賃の安さにも惹かれた地元の若者たちが移り住み、一緒にやってきた1杯ずつ淹れるコーヒーバー、最先端のアートギャラリー、カクテルラウンジなどが軒を連ねています。 イーストベイの物価が安いこともあり、有名シェフや新進気鋭のシェフが、南仏風のオクシタニアからヒップスター風のシックな（ムア）まで、さまざまな雰囲気のレストランをオープンさせています。

世界各国の料理がオークランドに集結し、国際色豊かな食事が楽しめます。 禅風のソバイチで絹のような日本の麺をすすり、ワペパズ・キッチンで風味豊かで根強いネイティブ料理を味わい、ミシュランが推薦するシーフード店アラマー・キッチンで味わい深いケイジャン料理を堪能し、タマリンド・アントヘリアで流行のタパスや珍しいメスカル酒を味わいましょう。

オークランドは、アメリカ料理にも工夫を凝らしています。 ホーンバーベキューでは、受賞歴のあるシェフでピットマスターのマット・ホーンが、おいしいサイドメニューと一緒に食欲をそそる肉をスモークし、ファンが行列を作っています。モッキンバードでは、ハンガーステーキと芽キャベツを現代風にアレンジした料理を提供します。 いつも満席のベイクセール・ベティでフライドチキンサンドイッチを求める地元の人たちが行列をなしています。 オークランドの料理のルネサンスについて学ぶには、セイバー・オークランドで食と文化の専門家によるガイド付きウォーキング ツアーに参加するか、オークランド・ビーガン・トレイルで野菜ベースのさまざまなおいしい料理を体験してください。 オークランドに住む多様な人々が作る20以上の飲食店が、カーニタスからシンガポール風ヌードル、抹茶ドーナツまでを提供します。 この地図で味覚に合うお店の確認をしましょう。

この10年でオークランドのドリンクシーンも様変わりしました。 倉庫が立ち並ぶ裏通りは、都会の喧騒の中でブレンドやボトリングを行う都市型のワイン生産者を引き寄せています。 オークランド・アーバン・ワイン・トレイルにある20以上のワイナリーやワインバーに立ち寄ってみませんか。 もちろんビール党のことも忘れてはいませんーオークランド・エール・トレイルには12醸造所があります。