クラフトビール・ロードトリップ

サンディエゴカウンティ東部にある古風で趣のある町、アルパインの "ピュアなホッピネスの店" を訪れ、味わい深いクラフトビールを試してみましょう。ホップをふんだんに使用したビールでアルパイン・ビアカンパニーは有名になりましたが、テイスティングルームでのみ飲める少量生産のビールも製造しています。パティオに腰かけて日差しを浴びながら、大人気のキーン・アイデア・ダブルIPAや定番のホッピーバースデー・セッションIPAで一杯やりましょう。 その後は、通りを歩いてアルパイン・ビアカンパニー・パブに入り、新たに見つけたお気に入りのエールと共に、木材でスモークしたバーベキューランチをお楽しみください。

先駆的なブルーマスターにちなんで名付けられたカール・ストラウス・ブルーイング・カンパニーは、今では盛んとなったサンディエゴの醸造シーンを促進したことで知られます。ミッションビーチの救命タワーでカレッジの親友二人によって考え出されたアイデアは、1989年創業当時、市では禁酒法時代以来初の醸造所となりました。現在はサンディエゴカウンティ周辺に7つのカール・ストラウスがあり、活気あるレストランからテイスティングルーム、ビアガーデンまであります。タワー10 IPAやゴールドメダル受賞のレッド・トローリー・エールのジョッキで、サンディエゴのクラフトビールブームを巻き起こしたこのブルワリーで祝杯をあげましょう。

サンディエゴのノースパーク地区は、クールでクリエイティブな雰囲気で知られており、パライア・ブルーイング・カンパニーも自由な考えを持つ人たちが大勢いるこのコミュニティにしっくり馴染んでいるといえます。2017年のオープン以来、このブルワリーはそのユニークなビールで注目を集めてきました。地元で焙煎したコーヒーでフレーバーを付けたシンプルなものから、キウィや緑茶を使ったかなり独特なものまで、あらゆるビールが揃っています。創設者兼醸造長のブライアン・ミッチェルにとって、現状に挑戦することが誇りであり、その戦略は成功しているといえるでしょう。2017年、パライアは、雑誌『サンディエゴ・マガジン』によって新ブルワリーベスト10のひとつに選出されました。テイスティングルームへ真っすぐ進んで、ベルギースタイルのヴィットビア（白ビール）を試してください。これは、オレンジブロッサム・ハニー、ジャスミン茶、生のレモングラス、乾燥したオレンジのスライス、生のショウガで醸造したビールです。

サンディエゴで最も多産で最も有名な醸造所、バラスト・ポイントが経営する予約限定のテイスティングルームは、少量生産によるイノベーションの数々を紹介しています。バラスト・ポイントのリトルイタリーにある醸造施設の中にある、ザ・ケトル・ルームでは、小人数での親密なテイスティング体験ができるだけではなく、グルメ料理（セットメニューは最も新鮮な食材を使うため常に変化しています）をいただきながら、それぞれの料理に合わせたバラスト・ポイントの一杯を味わうことができます。地ビールを愛する仲間を集めて、さらに上のレベルのビールペアリングを楽しみましょう （予約は金曜日と土曜日の夜に可能）。

サンディエゴで最も古く、最も輝いているクラフトビール醸造所のひとつであり、世界中に熱狂的なファンを抱えています。エスコンディードにあるストーン・ブルーイングの巨大な醸造施設には、2017年にレートビール・ベストが「米国で最高のビールの地」と名付けたストーン・ブルーイング・ワールドビストロ＆ガーデンズもあります。醸造所ツアーに参加してこの素晴らしいビールがどのように生み出されたのかを知り、滝や子供たちが自由に歩き回るのに十分なスペースのある鬱蒼とした庭を探索してみましょう。広々とした屋外パティオのテーブルで、ストーンのアロガント・バスタード・エールにぴったり合うストーンステーキタコスと共にいただきましょう。

オーシャンサイドの街にある、明るい雰囲気でローカルに人気のこのブルワリーは、海から数ブロックしか離れておらず、驚くほど多種多様のビールリストを掲げています。バグビーが作る、アメリカンからベルギースタイルまでを網羅する20種ほどのビールに加え、他のブルワリーからも40種以上を取り揃えています。屋上のテラスにあるピクニックテーブルに着いたら、地元産のはちみつの微かな香りが残るアメリカン・ゴールデン・エール、バグビー・ワーカービーと、これも地元でとれた魚をビール入りの衣につけて揚げたフィッシュタコスをオーダーしましょう。まばゆい夕焼けの絶景というボーナスもついてきます。

この4時間半のツアーでは、ノースオレンジカウンティの活気あふれる地ビールを探索します。ツアーグループはリムジンバスに乗ってオレンジ、アナハイム、フラートンの地域にある3つのブルワリーを巡り、45分間の舞台裏ツアーや少量生産ビールの試飲を楽しめます。クラフトブルー・ツアーズ・アナハイムの地ビールに詳しいガイドが、試飲の間の水分補給やツアーの終わりに出されるランチなど、すべてを手配してくれます。アナハイムのクラフトビールをもっと体験したい場合は、ホップフォワードスタイル（ホップがふんだんに使用されたビール）のビールとにぎやかなパティオで知られるゴールデンロードから試してみましょう。