캘리포니아 센트럴 밸리 지역에서 가장 큰 도시인 프레즈노는 세련된 도시와 현재까지 내려오는 전통 농업이 조화를 이루는 도시입니다. 여러분은 이곳에서 획기적인 동물원과 현지에서 재료를 조달하는 고급 레스토랑, 가장 신선하고 맛있는 제철 농산물을 쇼핑할 수 있는 인근의 농장과 같은 명소를 발견할 수 있습니다. 여기 프레즈노의 다른 면모를 발견할 수 있는 5가지 고유한 방법을 알려드립니다.
프레즈노 채피 동물원(Fresno Chaffee Zoo) 탐험
가오리를 쓰다듬거나 기린에게 먹이를 주고 싶다면 프레즈노 채피 동물원에서 전 세계의 놀라운 생물들을 가까이에서 구경할 수 있습니다. 도시의 로딩 공원(Roeding Park)에 있는 이 동물원에는 약 15,914평(13에이커) 규모의 아프리카 어드벤처(African Adventure)를 포함하여 자연주의를 지향하는 동물 울타리가 많이 있으며, 사자가 바위 위에서 뛰노는 모습과 코끼리가 사바나와 같은 넓은 공간에서 우르르 몰려다니는 장면을 볼 수 있습니다. 특별한 비하인드 더 신 인카운터(Behind-the-Scenes Encounters) 쇼에서는 사육사가 코뿔소, 기린, 나무늘보와 같은 동물과 교감하는 모습을 보여주고, 여러분은 물개와 바다사자와 함께하는 교육 프로그램에 참여할 수도 있습니다.
포레스티에 지하 정원(Forestiere Underground Gardens) 방문
1906년부터 40년 동안 시칠리아 이민자인 발다사레 포레스티에(Baldassare Forestiere)가 힘들게 발굴했던 약 12,242평(10에이커) 규모의 지하 터널과 작은 동굴, 정원이 있는 포레스티에 지하 정원에서 프레즈노를 처음부터 꼼꼼하게 살펴보세요. 수제 돌벽과 우아한 아치가 있는 정원은 고대의 고고학적 신비로움을 간직한 유물을 발굴하고 복원했을 때의 느낌을 선사합니다. 그러나 캘리포니아 주에서 지정한 이 랜드마크는 생산성이 높은 과일 나무와 포도나무가 가득한 살아있는 장소입니다.
프레즈노 카운티 블러썸 트레일(Fresno County Blossom Trail) 체험
매년 2월 중순부터 3월까지 몇 주 동안 프레즈노 외곽의 농지는 프레즈노 카운티 블라썸 트레일을 따라 수천 그루의 사과, 핵과류, 견과 나무가 만개하면서 밝게 물듭니다. 이 길은 현지의 농촌 마을을 서로 연결하고 수많은 분홍색과 흰색 꽃으로 변한 풍경을 가로지릅니다. 또한 차를 몰고 이동하면 경치만큼이나 좋은 향기가 코끝을 스치며, 오렌지 과수원을 통과할 때에는 향기가 더 강렬해집니다.
시모니안 팜(Simonian Farms) 즐기기
5세대가 경영하는 농업 사업체인 시모니안 팜은 1901년에 설립되었으며 이곳에서는 현지에서 재배한 다양한 견과류와 말린 과일을 찾을 수 있습니다. 크고 붉은 헛간의 통로를 걸으면 천도복숭아, 석류, 보이즌베리, 복숭아와 같은 제철 농산물과 잼, 꿀과 같은 미식가들의 제품이 가득한 광경을 보고 입이 떡 벌어질 것입니다. 또한 시선이 닿는 곳마다 그리고 61미터(200피트) 길이의 선로를 따라 머리 위로 지나다니는 옛 모형 증기 기관차와 1946년의 승무원실을 비롯한 골동품과 역사적 유물들을 발견할 수 있습니다.
애넥스 키친(The Annex Kitchen)에서 식사
애넥스 키친은 현지에서 재료를 조달하고 센트럴 밸리에서 수확하고 키운 풍부한 재료를 최대한 활용합니다. 이 세련되고 현대적인 레스토랑은 스위트콘 아뇰로티와 같은 수제 파스타를 포함한 소박한 지역 이탈리아 요리를 전문으로 합니다. (물론) 화덕에서 갓 구운 피자도 있으며, 포르치니 럽을 곁들인 꽃등심과 같이 장작불로 요리한 특선 메뉴는 꼭 놓치지 마세요. 갈증이 나시나요? 모던하거나 클래식한 수제 칵테일을 골라 프레즈노의 마을에서 밤을 즐기며 건배를 하세요.
