버나더스 롯지(Bernardus Lodge)는 리조트의 형식을 갖추고 있으며, 그 곳만이 주는 특별한 느낌이 있습니다. 이러한 특별한 느낌은 몬터레이 카운티(Monterey County)에 위치한 리조트에 도착하는 그 순간부터 느낄 수 있으며, 웰컴 와인으로 제공되는 버나더스 소비뇽 블랑(Bernardus Sauvignon Blanc) 한 잔, 지역에서 재배한 라벤더로 직접 만든 욕실 비누 하나 하나서 느낄 수 있습니다.
전형적인 캘리포니아 스타일의 이 롯지는 1999년에 버나더스 폰(Bernardus Pon) (호텔은 2014년에 매각했으나 호텔 부근의 와이너리는 소유하고 있음)씨에 의해 지어졌으며, 산타 루치아 산맥(Santa Lucia Mountains)에 둘러싸인 11.3만 제곱미터 규모의 포도밭과 정원에 자리잡고 있습니다. 이러한 주변 환경은 호텔 내 스파부터 바, 액티비티, 수상 경력에 빛나는 다양한 레스토랑 등 호텔의 다양한 요소들과 조화롭게 어우러져 묘한 분위기를 자아냅니다.
최근 대규모 보수공사를 마친 레스토랑은 ”루치아(Lucia)”라는 이름으로 새롭게 브랜드가 만들어졌지만, 여전히 칼 스타매노브(Cal Stamenov) 셰프의 요리로 가장 잘 알려져 있으며, 그의 지휘 아래 이 지역만의 풍부한 맛이 담긴 요리를 제공합니다. 주방 식구들은 직접 버나더스 과수원과 밭에서 수확한 식재료를 사용하며, 로컬에서 재배한 신선한 버섯과 갓 잡은 물고기를 공급받아 재료로 이용합니다.
롯지 내 73개 모든 객실 또한 보수공사를 마쳤으며, 온돌 화장실 바닥, "컨트리-시크" 장식과 스위트 룸과 빌라에 사용된 최신식 슬레이트가 특징이라 할 수 있습니다. 새로 단장한 객실에서는 정원용 화덕과 노천 샤워시설, 구리로 만든 욕조 등에서 럭셔리한 경험을 해볼 수 있습니다.
버나더스 롯지의 모티브는 ‘불꽃’입니다. 모든 객실에 벽난로가 있어 이용할 수 있으며 (모든 객실에는 무료 와인 바도 있습니다.) 언덕의 월풀 욕조를 비롯한 시설 곳곳에 작은 화덕들이 배치되어 있기 때문에 뭉친 근육을 풀어주는 목욕을 즐기는 동시에 아름다운 풍경을 감상하실 수 있습니다.
조금 더 확실한 휴식을 원하시는 분들께는 버나더스의 스파를 추천합니다. 커플 마사지를 예약해 소리굽쇠를 이용한 사운드 테라피를 받거나 명상의 정원에서 머리를 맑게 해 보세요. 새로운 곳으로의 모험을 떠날 준비가 되셨다면 갈랜드 랜치 지역 공원(Garland Ranch Regional Park)에서 진행되는 가이드 하이킹에 참여해 보세요. 메르세데스 벤츠를 한 대 렌트해 카멜 밸리(Carmel Valley)의 와인을 시음해 보거나, 몬터레이 카운티 전역에 위치한 수많은 관광명소들에 방문해보시는 것도 좋습니다. 모닥불 옆에서 와인 한 잔을 마시며 하루를 마무리해 보세요.
