산타 모니카는 유명 요리사와 신예 스타 요리사가 운영하는 식당이 가득한 맛집 명소입니다. 먼저 Wolfgang Puck이 개척한 퓨전 스타일의 요리를 맛볼 수 있는 클래식한 시누아 온 메인(Chinois on Main)부터 시작해 보세요. 1979년부터 운영한 대표적인 캘리포니아 식당 미셸 맥카티(Michael McCarty)의 마이클스(Michael’s)도 찾아볼 수 있습니다.
Josiah Citrin 셰프는 2019년 말에 2스타 미슐랭 식당 멜리스(Mélisse)를 두 곳으로 나눴습니다. 멜리스는 이제 시식 메뉴만 제공하는 14석의 소규모 식당으로, Citrin 셰프가 편안한 분위기 속에 캐비어와 혁신적인 캘리포니아 요리를 선보입니다.James Beard 수상 경력에 빛나는 Zoe Nathan 셰프의 홈그라운드인 아침 식사 맛집 허클베리 베이커리 앤 카페(Huckleberry Bakery & Café)에서 유기농 프라이드 치킨 샌드위치와 함께 맛깔나는 창작 샘플 요리를 놓치지 마세요. (팜투테이블 러스틱 캐년(Rustic Canyon)에서 샴페인 초콜릿 타르트, 쫄깃한 토피 푸딩 등 페이스트리와 디저트도 맛볼 수 있습니다.)
바닷가 근처에서 쉬다가 해산물이 먹고 싶어질 때도 멀리 갈 필요가 없습니다. 산타 모니카 피어 관람차에서 가까운 거리의 더 올브라이트(The Albright)에서는 랍스터 롤, 하와이안 포커, 블랙 타이거 새우 타코, 피시 앤 칩스 등 토속적이고 친환경적인 생선 요리를 캐주얼하고 편안한 환경에서 즐길 수 있습니다.부모는 야외 식당에서 바다 경치를 감상하고, 아이들은 바로 근처에서 게임과 놀이기구를 즐길 수 있습니다.
산타 모니카는 햄버거 팬과 채식주의자 모두를 위한 곳입니다. 햄버거 팬에게는 상윤 셰프의 개스트로펍 파더스 오피스(Father’s Office)에서 훈제 베이컨, 카라멜라이즈드 양파, 그뤼에르와 메이태그 블루 치즈를 얹어 끌릴 수밖에 없는 창작 요리를 추천합니다. 케첩은 참으세요. 윤 셰프는 자신의 작품이 망가지기를 바라지 않습니다. 채식주의자에게는 리모델링으로 다시 문을 연 젊은 요리사이자 기업가 Salima Saunders의 업리프터스 키친(Uplifters Kitchen)을 추천합니다. Saunders는 포르노밸로 버섯 샌드위치, 코코넛 쌀로 만든 푸짐한 달과 같은 특산물 요리뿐만 아니라 LA 전역에서 여성 기업을 위한 플랫폼을 제공하고 있습니다. 업리프터스가 큐레이션한 소매 코너에서 커피 원두, 신선한 빵, 포장된 토스티드 그래놀라를 구입하면 현지 공급업체와 제조업체를 지원할 수 있습니다.
