카네로스 리조트 앤 스파(Carneros Resort and Spa)는 나파와 소노마 사이 11만 제곱미터 규모의 포도밭에 위치하고 있으며 한적한 이곳에서 세련되고 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 포도밭을 넘어 산 너머로 펼쳐지는 멋진 전망, 별장 중심의 디자인은 리조트에서 정겨움과 세련됨을 동시에 느낄 수 있도록 해줍니다.
리조트에 있는 100개의 숙박 시설 중 대부분이 별장식이며 모든 숙박 시설에서 충분한 프라이버시와 야외 공간을 제공합니다. 실내는 아치형 천장과 호화로운 농가 장식으로 꾸며졌으며, 전체적으로 차분한 색상이 쓰였습니다. 하지만 앞마당(흔들의자 완비), 테라스, 정원 그리고 야외 샤워를 즐기며 실내보다는 야외에서 더 많은 시간을 보내고 싶으실 수도 있습니다. 일부 별장에는 2인용 실외 욕조와 화덕과 같은 추가 시설이 있으며, 식사를 하거나 주변을 둘러보는 동안 집사가 난롯가에서 더욱 낭만적인 하루를 보낼 수 있도록 도와드립니다 (물론 이곳은 결혼식을 올리기에도 아주 좋으며 리조트에서는 다양한 패키지 옵션을 제공합니다). 더 넓은 공간을 원한다면 별장 스위트 또는 2,400제곱미터 크기의 개인 주택 중 한 곳에 머물러 보세요. 장작을 태우는 벽난로도 있으며 2층에서 뛰어난 경관을 감상할 수도 있습니다.
호텔 식사에서도 와인 컨트리만의 풍미를 느낄 수 있습니다. 리조트의 자체 정원 또는 리조트 반경 240킬로미터 이내에서 생산한 재료를 사용하여 요리를 선보입니다. 총주방장인 Aaron Meneghelli도 이 지역 출신입니다. 고품격 팜(FARM) 레스토랑의 하이라이트는 끊임없이 바뀌는 5코스 테이스팅 메뉴입니다. 이 메뉴는 각 코스마다 독특한 제철 재료 한 가지를 주제로 삼습니다. 리조트의 분 플라이 카페(Boon Fly Café)에서 설탕 가루를 뿌린 도넛으로 하루를 시작하거나, 나파 밸리(Napa Valley)의 전경을 한눈에 보면서 숙박객만 이용할 수 있는 힐탑 다이닝 룸(Hilltop Dining Room)에서 식사를 즐기시는 것도 좋습니다.
성인 전용 수영장(가족을 위한 수영장도 따로 있습니다)에서도 아름다운 경관을 볼 수 있습니다. 리조트의 주황색 자전거 하나를 빌려 타고 여유롭게 와인 컨트리를 다녀온 다음 느긋한 하루를 즐기세요. 아이들도 따라올 수 있도록 보조 바퀴가 달린 어린이용 자전거도 있습니다. 보다 제대로 된 휴식을 원한다면 카네로스의 스파를 방문하세요. 2018년 중반에 개조 공사를 마쳤으며 나만의 별장과도 같은 이곳의 리조트와 동일한 정겨운 인테리어를 갖추었을 뿐만 아니라 여기서도 현지 재료를 사용해 서비스를 제공합니다.
