“캘리포니아 해변을 따라 늘어선 도시들의 종착점”은 바로 카유코스(Cayucos)입니다. 산 루이스 오비스포 카운티(San Luis Obispo County)의 평화로운 휴양지인 카유코스는 1번 고속도로(Highway 1)와 태평양 사이에 위치하고 있습니다. 카유코스는 인구 3,000명 수준의 작은 해변 도시로서 손쉽게 여행할 수 있고, 수마일에 걸친 모래사장과 낚시터 부두로 유명합니다.
19세기 잉글랜드에서 이곳에 도착한 제임스 캐스 선장이 부두선착장으로서의 잠재력을 알아보고 982피트 길이의 부두를 이 곳에 건설했습니다. 해질 무렵에 특히 아름다운 이 곳은 정박해 있는 선박보다 하늘의 새들과 서퍼들을 구경하는 재미가 특별할 것입니다. 해변을 따라 걷다가 잔잔한 파도 사이로 게나 말미잘을 발견할 수도 있습니다. 1800년대 풍경이 궁금하다면 오션 애비뉴(Ocean Avenue)로 향해서 그 시대에 건축된 오래된 건물들을 구경해 보세요. 눈을 크게 뜨고 건물의 화려한 벽화를 감상하세요.
제임스 캐스의 옛 저택을 럭셔리한 B&B로 복원한 카스 하우스(Cass House)에서 과거의 향수를 느껴보세요. 무료로 제공되는 아침식사를 먹고 길 건너편의 해변을 따라 걸어보세요. 아니면, 냉장고와 전자렌지가 객실에 비치된 카유코스 비치 인(Cayucos Beach Inn)에 숙박해 보세요. 바다 풍경의 스위트 룸도 이용가능합니다. 카유코스 부두와 태평양 연안의 광활한 경치를 제대로 즐기고 싶다면 카유코스 선셋 인(Cayucos Sunset Inn)의 2층 객실을 예약하세요. 캐노피 침대, 벽난로, 자쿠지, 야외 파티오가 비치된 로맨틱하고 럭셔리한 객실을 이용할 수 있습니다.
식사 옵션은 시 샨티(Sea Shanty) 레스토랑에서 쉬림프 오믈렛이나 크랩 해시 요리로 아침을 시작해 보세요. 생선 타코가 먹고 싶다고요? 루델스 스모크하우스(Ruddell’s Smokehouse)에서 훈체 참치, 날개다랑어, 연어, 새우를 또띠아에 싸서 먹을 수 있습니다. 완벽한 간식거리를 찾고 있다면 현지에서 인기있는 브라운 버터 쿠키 컴퍼니(Brown Butter Cookie Company)에서 먹거리를 골라 보세요. 저녁식사는 호프스 비스트로(Hoppe’s Bistro) 정원의 물가 쪽 좌석에서 즐겨 보세요. 수렵육류 요리에서 채식주의 메뉴까지 다양한 요리를 선택할 수 있습니다. 또한, 랍스터와 조개류를 포함하여 가능한 한 현지 식재료를 이용하며, 캘리포니아 해변의 환상적인 여행을 신선한 요리로 마무리해 줄 것입니다.
