러브 애플 팜스

산타 크루즈의 해변 위의 산 정상에 자리 잡은 러브 애플 팜스(Love Apple Farms)는 로스가토스(Los Gatos) 인근의 미슐랭 스타 레스토랑 만레사(Manresa)에 단독으로 식자재를 공급하고 있습니다. 이 농장은 최고 품질의 농작물과 완벽한 농업 기술을 보여주는 곳입니다. 일반적으로 별도의 투어나 시음 이벤트는 진행하지 않습니다. 하지만, 시즌에 따라 해가 저문 뒤 화단들 사이로 야외 식사를 위한 농장 테이블이 준비됩니다. (안개가 없는 날 밤에는 멀리 몬터레이 베이가 보입니다) 레몬 오일을 곁들인 신선한 완두콩과 코코넛 펄 타피오카나 군침도는 음식들을 포함한 전채 메뉴와 폴렌타(polenta), 겨자잎, 트리플 크림을 이용하여 삶은 어린 양고기 요리와 같은 메인 코스 요리가 준비되어 있습니다. 식사에 앞서, 방문객들은 이곳에서 친환경의 유기농 재배를 몸소 실천하여 이 농장을 빛나게 하는 이곳의 농부와 함께 화단 주변을 둘러볼 수 있습니다.