전 세계의 맥주 애호가들은 러시안 리버 브루잉 컴퍼니(Russian River Brewing Co.)의 수제 맥주 플라이니 디 엘더 (Pliny the Elder) 더블 IPA에 찬사를 아끼지 않습니다. 매년 2월이면 한정판으로 출시되는 플라이니 더 영거(Pliny the Younger) 트리플 IPA를 맛보기 위해 수천 명이 줄을 섭니다. 하지만 플라이니 이전에는 블라인드 피그(Blind Pig)가 있었습니다.
Vinnie Cilurzo는 1994년 테메큘라의 블라인드 피그 브루잉(Blind Pig Brewing)에서 미국 최초의 더블 IPA인 인아규럴 에일(Inaugural Ale)을 생산하였습니다. 몇 년 뒤 그는 블라인드 피그의 문을 닫은 후 아내 Natalie와 함께 북부 캘리포니아로 이주했고, 당시 코르벨 샴페인 셀러(Korbel Champagne Cellar) 소유의 양조장이었던 러시안 리버 브루잉 컴퍼니(Russian River Brewing Co.)에서 양조 작업을 시작했습니다. 2002년 코르벨이 맥주 사업을 그만두기로 하자, Cilurzo는 러시안 리버를 사들인 후 2004년에 산타 로사(Santa Rosa) 브루펍을 열기에 이릅니다.
플라이니 디 엘더가 아직까지 가장 많이 팔리는 맥주이지만 와인 통에 숙성하여 산미가 살아있는 템테이션(Temptation)이나 매우 강한 개성을 지닌 브렛으로 발효한 '생티피케이션(Sanctification)' 등 다른 러시안 리버 맥주도 골수팬을 확보하고 있습니다.
다운타운에 자리한 러시안 리버 브루펍은 200석 미만의 작은 규모이기 때문에 테이블을 잡거나 바에 앉기가 쉽지는 않습니다. 그러나 친근한 손님들과 맛있는 맥주, 간단한 저녁 식사 덕분에 팔꿈치가 맞닿는 불편함도 얼마든지 감수할 가치가 있는 곳입니다. 게다가 평일 오후 4시~6시 30분, 일요일은 온종일 해피아워로 운영됩니다. 2018년 Cilurzos는 인근의 윈저에 더 큰 규모의 양조장과 브루펍을 열었습니다. 러시안 리버의 훌륭한 맥주 맛은 그대로 전하면서, 신메뉴와 야외석, 투어, 넓은 기념품 상점을 새롭게 선보입니다.
