샌프란시스코 북쪽으로 2시간 거리에 있는 토말스 베이(Tomales Bay)의 얕은 바다 위에 자리잡은 <닉스 코브(Nick’s Cove)> 레스코랑과 오이스터 바는 사람의 손길이 닿지 않은 아름다운 해안에 숨어 있는 나만의 비밀 장소 같은 느낌을 줍니다. 인근 포인트 러예스 국립 해안(Point Reyes National Seashore)을 산책하고 나서 오기에 안성맞춤인 곳입니다. 수제 맥주와 신선한 굴을 주문해서 넓은 데크 자리에 편하게 자리를 잡아 보세요. 물 속에서 놀고 있는 도요새와 왜가리가 여러분의 눈을 즐겁게 해드릴 것입니다.
웨스트 마린(West Marin)으로 알려진 이 지역은 지속가능한 목축 및 농업이 가능한 곳으로 <닉스 코브>의 훌륭한 식재료도 모두 인근에서 공수된 것입니다. 메인 다이닝 룸은 세련되게 꾸민 사냥용 오두막집과 같은 분위기를 풍깁니다. 메인 요리는 인근 농장에서 사육되거나 조달된 신선한 식재료를 사용합니다. 토말스 베이(Tomales Bay) 클램 차우더나 버터로 구운 캘리포니아 넙치, (인근에서 생산된 스프링 힐 체다와 포인트 러예스 토마 치즈로 만든) 던저니스 크랩 맥 앤 치즈처럼 악마의 유혹을 느끼게 하는 메뉴 중에서 골라 보세요.
유용한 정보: 하룻밤 시간을 꼭 내서 <닉스 코브>의 화려한 오두막에서 소박한 세련미를 마음껏 누려 보세요.
