러시안 리버 밸리(Russian River Valley)에 위치한 이 리조트는 전 세계 팜투테이블 요리 애호가들의 사랑을 받고 있는 미슐랭 스타 레스토랑 팜하우스(Farmhouse)로 유명합니다. 총주방장 스티브 리트케(Steve Litke)는 비를 피하기 위해 지어진 1873년산 판자 농가를 복원해 식당으로 사용하며, 직접 수확한 소노마(Sonoma)의 제철 식재료를 사용해 요리합니다.
하지만 팜하우스 인(Farmhouse Inn)에는 고급 레스토랑 외에도 다양한 럭셔리 시설이 있습니다. 건식 사우나가 있는 8개의 코티지를 비롯한 25개의 우아한 객실은 모두 우드-시크 스타일로 꾸며져 있으며, 각 객실에는 흰색 리넨 가구, 신선한 꽃, 전용 파티오, 실내외 공간을 따뜻하게 만들어주는 양방향 가스 벽난로가 설치되어 있습니다. 호텔 직원과 투숙객의 비율은 1대 5이며, 맞춤 서비스를 통해 필요한 것을 모두 제공받을 수 있어 편리합니다. (개인 소믈리에에게 객실 내 냉장고를 적당한 와인으로 가득 채워 달라고 요청해 보세요.) 바톨로메이(Bartolomei) 와인 장인 일가의 5대 자손이 운영하는 이 호텔은 23곳의 와이너리와 제휴를 맺고 습니다. 와이너리의 VIP가 되어 보세요. 와인 테이스팅에 데려다 줄 운전기사가 필요한가요? 문자를 보내면 테슬라 자동차를 탄 기사가 당신을 직접 모시러 올 겁니다.
밖으로 나가지 않고 실내에서 휴식을 즐기기를 원하시는 분들을 위한 시설도 있습니다. 호텔 사무실에 준비되어 있는 다양한 수제 비누는 모두 무료로 제공되니, 그 중 하나를 골라 객실의 제트 욕조에서 호사스러운 목욕을 즐겨 보세요. 스팀 샤워나 사우나에서 머리를 맑게 하며 편안하게 휴식을 취할 수도 있습니다. 풀 서비스 스파를 제공하는 스파 앳 팜하우스(Spa at Farmhouse)를 방문해 보세요. 2.4만 제곱미터의 대지에서 수확한 허브, 꿀, 사과 등을 사용하는 오가닉 트리트먼트를 받아보실 수 있습니다. 피곤하신가요? 미세전류로 탄력 있는 눈가를 만들어주는 아이 리프트와 30분간의 숙면을 통해 4시간의 숙면 효과를 누릴 수 있는 바이오틱 냅을 경험해 보세요.
휴식을 통해 생기를 되찾으셨다면 온수 풀에서 수영을 하거나, 꽃으로 뒤덮인 정원을 산책해 보세요. 저녁에는 모닥불 옆에 앉아 다크 초콜릿 스모어를 구워먹는 것도 좋습니다. 너무 많이 먹지 않도록 주의하세요. 잠들기 전, 세계에서 제일 맛있는 초콜릿 칩 쿠키가 객실로 배달됩니다.
