산타바바라: 산타리타 힐스 와인 트레일

산타리타 힐스 와인 트레일(Santa Rita Hills Wine Trail)은 그다지 알려지지 않은 곳으로 이곳에는 8개의 와이너리가 있습니다. 이들 와이너리들은 오크 나무와 과수원이 있는 구릉에 자리잡고 있어서 해양성 기후의 덕을 톡톡히 보고 있습니다. 여름철의 뜨거운 낮의 열기는 밤이 되어 인접한 태평양에서 서늘한 공기가 몰려오면 어느덧 사라집니다. 아침저녁으로 급박하게 바뀌는 기상 조건은 밸런스가 잘 맞아야 하는 피노 느와나 샤도네이 품종에 적합합니다. 산타리타 힐스 와인 트레일을 운전할 때는 눈을 크게 뜨고 와이너리가 닫혀 있지 않은지 살펴봐야 합니다. 와인 로드에 이름을 올리지 않은 일부 와이너리는 방문객을 받지 않는 경우도 있기 때문입니다. ‘오픈’ 표시가 보이는 곳에서만 주차장 안으로 들어가시면 됩니다. 드물기는 하지만 시음장을 개장하는 경우에 방문하시면 됩니다. 와이너리 투어에서 시간을 조금 아껴 라 퓨리시마 성당 국립 역사 공원(La Purisima Mission State Historic Park)을 꼭 방문해 보세요. 이곳에는 캘리포니아에 남아 있는 21개의 스페인 성당 가운데 가장 잘 보존되고 있다고 하는 11번째 성당이 있습니다.