‘나파 밸리의 메인 스트리트’라는 별명을 얻은 세인트 헬리나(St. Helena)는 유명한 와인 산지로 상점과 아트 갤러리, 아기자기한 카페로 가득한 곳입니다. 올리비에(Olivier)에서 열리는 올리브 오일 테이스팅도 해보시고 우드하우스 초콜렛(Woodhouse Chocholate)에서 달콤한 초콜렛도 맛보세요. 메리베일 빈야드(Merryvale Vinyards)는 금주법이 철폐된 후 세워진 세인트 헬리나 최초의 와이너리로 역사적인 캐스크 룸에서 매일 테이스팅 세니마를 개최하고 있습니다. 이 세미나에 참석해서 와인에 대한 교육을 받고 나서 다른 와이너리를 방문하는 것도 좋은 방법입니다. 시내에도 와인 시음장이 많이 있어서, 운전 부담 없이 와인 테이스팅을 즐기실 수도 있습니다. 패스포트 세인트 헬리나(Passport St. Helena)라는 티켓을 끊으면, 이곳의 와이너리 8곳을 방문해 간단한 음식과 함께 각 와이너리의 최상급 빈티지의 와인을 맛보실 수 있습니다.
"이곳에선 간단한 음식과 함께 각 와이너리의 최상급 빈티지의 와인을 맛보실 수 있습니다"
세인트 헬리나가 대단히 매력적인 곳인 만큼, 시간을 넉넉히 갖고 최상급 와인과 세련된 예술이 함께 있는 홀 빈야드(Hall Vineyard) 와이너리까지 방문해 보실 것을 추천합니다. 와이너리 경내에는 조각가 각종 설치예술품이 놓여 있으며 2층에 마련된 와인 시음장 일명 ‘글라스 하우스(Glass house)’에서 바라보는 경치는 찬탄을 자아냅니다.
세인트 헬리나 시내로 돌아오면 헬스 스파 나파 밸리(Health Spa Napa Valley)의 정원에서 하비스트 시그니처 머드 랩 앤 마사지(Harvest Signature Mud Wrap & Massage)를 받으며 휴식을 취해 보세요. 휴식 후에는 성장을 하고 미국요리학교(Culinary Institute of America:CIA)의 웅장한 그레이스톤(Greystone) 캠퍼스로 이동해 새내기 셰프들이 요리한 정찬을 즐기세요.
