전망, 건축, 요리의 3박자가 맞아 떨어지는 곳이 <스튜디오(Studio)>입니다. 몬티지 라구나 비치 리조트가 있는 오렌지 카운티 해안 절벽 위에 바다를 바라보고 자리잡은 <스튜디오>는 작은 집이지만 현대적인 손길이 곳곳에 드러납니다. 목재로 섬세하게 마감되어 있으며 아치형 천장과 태평양을 향해 열리는 창문이 있습니다. 이곳에 발을 들이는 순간, 어쩌면 여러분은 영원히 여기서 사는 방도를 궁리하게 될지도 모릅니다.
당일 잡은 신선한 해산물이 대표 메뉴이며, 셰프 크레이그 스트롱은 자체 텃밭과 과수 나무나 이 지역 농장에서 공수한 유기농 식재료를 내세우고 있습니다. 이곳을 찾는 분들은 멋진 전망에 어울릴 수준의 캘리포니아식이 가미된 현대 프랑스 요리를 즐기실 수 있습니다. 매콤한 렌틸 콩을 얹은 살짝 구운 황새치와 전통 종자로 키운 당근을 얹은 왕연어 요리 중에서 무엇을 골라야 할지 고민되신다고요? 테이스팅 메뉴를 주문하시면 이런 선택의 고민 없이 각종 메뉴를 모두 맛보실 수 있습니다.