소노마 밸리에 있는 아름다운 마을, 소노마의 테이스팅 룸은 긴 역사를 갖고 있습니다. 광장 주변에 있는 테이스팅 룸 중에는 아주 오래 전부터 자리를 지키고 있는 곳들이 있죠. 하지만 최근에는 그 수가 급격히 늘어나서 교외로 나가지 않고도 이십여 개의 테이스팅 룸에서 수상 경력에 빛나는 우수한 와인들을 시음할 수 있게 되었습니다. 와인 테이스팅 룸뿐 아니라 멋진 식당과 가게들도 많으므로, 운전의 피로에서 벗어나 하루 또는 이틀 정도를 즐기고 싶다면 소노마를 추천합니다.
제일 먼저 가볼 곳은 월트 와인(WALT Wines)입니다. 이곳은 나파 밸리(Napa Valley)의 홀 와인(HALL Wines)의 자매 와이너리죠. 테이스팅 룸은 아늑하고 예술적인 분위기이며, 캘리포니아의 최고급 피노누아와 샤르도네를 다양하게 맛볼 수 있습니다. 바로 맞은편에는 호크스(Hawkes)가 있습니다. 이곳의 주력 제품은 균형 잡힌 맛과 향이 일품인 알렉산더 밸리 산 카베르네 쇼비뇽과 메를로입니다. 파티오에서 쉬면서 지나가는 사람들을 보며 와인을 홀짝거리는 여유를 즐기기에도 좋은 곳입니다. 팽글로스 셀러(Pangloss Cellars)는 신생 테이스팅 룸으로 소박하지만 우아합니다. 마치 인테리어 잡지에 나오는 것 같은 석조 벽과 점잖은 장식이 돋보이죠. 여기서는 레드와인을 시음해 보세요. 고급 음식에 잘 어울리는 문 마운틴 카베르네(Moon Mountain Cabernet)가 대표적입니다.
