Con la modestia solo en el nombre, la Casa del Monte y la Casa del Mar podrían ser las casas de huéspedes más elegantes del estado; de hecho, sirvieron como residencia a Hearst durante la construcción del edificio principal. Una vez que Hearst y su compañera de toda la vida, la actriz Marion Davies, se trasladaron a la Casa Grande, las “cabañas” se convirtieron en cuartos para huéspedes con una ilustre lista de visitantes: íconos de Hollywood como Clark Gable y Carole Lombard, líderes mundiales como Winston Churchill, y el maestro de la literatura George Bernard Shaw. Las visitas guiadas le permitirán dar una mirada exclusiva a los lujosos interiores de estas casas: El techo de la Casa del Monte está pintado a mano y decorado con hojas de oro de 22 quilates; la Casa del Mar con sus tejados rojos fue el amado hogar de Hearst posteriormente.
Además de ofrecer algunas visitas diurnas, la Casa del Monte incluye recorridos nocturnos especiales, con guías turísticos vestidos con trajes de la década de 1930 que aportan una sensación adicional de lo que sucedía en el lugar durante el apogeo del castillo Hearst.
