Muchas personas vienen a Disneyland Resort por los juegos mecánicos clásicos, los desfiles de la calle principal, o para tomarse selfies frente al Castillo de la Bella Durmiente. Los aficionados serios saben que se deben organizar las actividades alrededor de una atracción crucial: la hora de la botana. Disneyland Park y Disney California Adventure Park han lanzado una variedad de experiencias culinarias exclusivas de Disneylandia, muchas de las cuales han desarrollado sus propios grupos de seguidores. Algunos legendarios bocadillos de Disneylandia son de temporada, como los bastones de caramelo hechos a mano, disponibles en cantidades limitadas durante la temporada festiva. A continuación, se presentan diez bocadillos que puede disfrutar durante todo el año.
Mickey Beignets
La zona de la New Orleans Square de Disneyland ofrece dos opciones de repostería en forma de ratoncito inspiradas en Crescent City. Si quiere sentarse y saborear un bocadillo, vaya a Cafe Orleans, en el que su pedido incluye crema inglesa de vainilla y salsas de coulis de fruta. Los fanáticos también se vuelven locos con los beignets sin forma de ratón, en la Jazz Kitchen de Ralph Brennan de Downtown Disney.
Para versiones más portátiles, vaya al Mint Julep Bar en New Orleans Square, donde una orden de tres viene en una bolsa de papel y se le espolvorea azúcar en polvo. (Nota: Estas bebidas de limón y menta no contienen alcohol). Con el regreso del espectáculo de pirotecnia nocturno de Fantasmic en Frontierland, el Mint Julep Bar sirve ahora también beignets de zarzamora cubiertos de chispas púrpura.
Dole Whip
Este dulce helado sin leche debutó en Disneyland en 1976 y se creó exclusivamente para Adventureland por la gente de Dole Pineapple. Ha generado un grupo de seguidores apasionados, se lo ha llamado “una obra de arte” y una transmisión multimedia lleva su nombre. Ahora, se ofrece en otros parques de Disney, al igual que en otras ubicaciones. Sin embargo, el original está en el puesto Tiki Juice Bar fuera del Enchanted Tiki Room. Ordene el suyo suave, con un toque de jugo de piña, o muestre ser un rebelde y pida solo el pedazo de piña. Una agradable sorpresa: el clásico Dole Whip suave tiene sólo cerca de 100 calorías.
Macarrones Matterhorn
Estos dulces de coco en forma de montaña, cubiertos con glaseado de chocolate blanco y “nieve” azucarada, son una rareza entre los productos con motivos de Disney, ya que no se basan en un personaje, sino en un juego mecánico. La clásica montaña rusa Matterhorn está incluso a la vista del lugar de macarrones en la calle principal, el Jolly Holiday Bakery Café con temática de Mary Poppins (busque la veleta en la parte superior).
Para cualquiera que no reconozca la diferencia entre los macarrones chiclosos y el macarrón en galleta sándwich, pruebe en la panadería uno de los macarrones rosa de frambuesa de Mickey para dejar el asunto claro de una vez por todas. Un extra: el Jolly Holiday ha sido aclamado por tener el mejor café de los parques.
Barras de helado Mickey premium
Las muy queridas barras de Mickey, que se encuentran en las tiendas alrededor de los dos parques, son como los pequeños atuendos negros de los dulces congelados: helado de vainilla con forma de Mickey sumergido en chocolate Nestlé. Para ampliar su horizonte, pruebe la versión premium del sándwich de helado, cuyos barquillos son elogiados por ser un poco más crujientes que los típicos sándwiches de helado, y cuyo centro se compone de galleta y crema.
Las banderillas del Little Red Wagon
Las banderillas pueden parecer la comida básica de los parques temáticos, pero los superfans de Disney y los amantes de la comida prefieren la versión Disneylandia, que se vende en los clásicos camiones de comida Little Red Wagon, cerca de la Plaza Inn de la calle principal. El secreto: estas banderillas de pollo y carne se sumergen a mano en masa, lo que les da esa capa crujiente con sabor dulce por dentro. También, puede conseguir las mismas banderillas en el Stagedoor Café, en Frontierland, y Award Wieners, en Hollywood Land de California Adventure.
Patas de pavo
Los muslos extragrandes que se ofrecen en los carritos de comida caliente alrededor de los dos parques, como Edelweiss Snacks en Fantasyland y los carritos de comida caliente en Hollywood Land, han inspirado tanto asombro que alguna vez hubo una leyenda urbana acerca de que en realidad provenían de avestruces (y no es cierto). Estamos de acuerdo en que las patas ahumadas en nogal americano se ven grandes hasta para un pavo (provienen de pavos machos) y el curado con sal les da un sabor parecido al jamón. Y son para los que tienen mucha hambre: cada una pesa 1,5 libras.
Churros temáticos
Hay más de una docena de carritos de churros esparcidos por los parques, de afuera de la Haunted Mansion en Disneyland a A Bug’s Land en California Adventure. Los dulces de masa frita han inspirado incluso sus propias camisas de suvenir a lo largo de los años. Manténgase alerta para encontrar variantes especiales, como churros espolvoreados con azúcar dorada en honor de los Piratas del Caribe, o los churros con azúcar roja y azul de espadas de luz dignos de un Jedi en Tomorrowland.
Manzanas de caramelo
Son casi demasiado hermosas para comerlas. Las manzanas de caramelo de Disneyland Resort ofrecen un lienzo para el arte comestible, como las manzanas de Mickey y Minnie en Trolley Treats en California Adventure, Winnie the Pooh en Pooh Corner de Disneylandia, o el Gourmet Apple of the Month (como una manzana de sabor frambuesa con chocolate oscuro) en el Candy Palace & Candy Kitchen en la calle principal (vea al personal elaborar las manzanas a través de la ventana de la dulcería).
Ghirardelli Sundaes
En su representación cultural y culinaria del estado dorado, el Adventure Park de Disney California ha adoptado un representante clave de San Francisco: Ghirardelli Chocolate. En la sucursal en Disney de Ghirardelli Soda Fountain & Chocolate Shop, situada en la sección de Pacific Wharf, ofrece helados y sundaes bañados en chocolate, al igual que el Earthquake, pensado para compartir, con sus ocho bolas de helado, ocho cubiertas, plátanos, crema batida, y más. No se pierda el mural de San Francisco en la tienda, que reacciona con su orden: las paredes se agitan cuando pide un Earthquake, y un buscador de oro hace su trabajo si pide el Fiebre del Oro de dulce de azúcar caliente y mantequilla de cacahuate.
Cozy Cones
En la zona de Cars Land de California Adventure, “recargar energías” tiene un nuevo significado en el Cozy Cone Motel, un puesto de botanas con cinco diferentes opciones de dulce con base en conos, del Chili Cone Queso relleno de chile a los Pop Cones con palomitas saborizadas. Los críticos adoran en particular el Chicken Verde Cone del puesto y el Red’s Apple Freeze, un dulce derretido de jugo de manzana, maracuyá, jarabe de malvavisco tostado y espuma de mango.