Es verdad: Healdsburg es tan increíble como dicen todos los que lo visitan. En primer lugar, está la perfecta plaza, rodeada de salas de degustación repletas de personas hermosas, boutiques que tientan a la gente en cada rincón y restaurantes chic que resplandecen al atardecer. También está el hotel Les Mars Hôtel, donde te sentirás más en el Valle de Loira de Louis XIV que en el Valle de Sonoma. Lo que alguna vez puede haber sido un tranquilo pueblo en el extremo norte del Valle de Sonoma es ahora uno de los destinos clásicos de la tierra del vino de California. Healdsburg, uno de los mejores lugares para detenerte a explorar las AVA alrededor de Sonoma, tiene mucho que ofrecer. Aquí, el foco principal está en los productos locales, y el mercado de agricultores, abierto dos veces por semana desde junio hasta octubre, es un reflejo de las frutas y verduras frescas producidas localmente y de manera sustentable.
"Degustación con gente increíble, boutiques en cada giro, y maravillosos restaurantes."
Haz una parada en Healdsburg Shed, un refugio de utensilios de cocina, libros de recetas de cocina y herramientas para el jardín . No se te olvide de probar una bebida casera a base de vinagre y una pizza a la parrilla, y consulta si hay alguna clase o taller al que te gustaría asistir (algunos de los temas a tratar incluyen la jardinería, cocina y vida sustentable). Elije algunos quesos artesanales y un tentador pan casero con corteza crujiente en Oakville Grocery y organiza un picnic improvisado en la plaza. Termina el día con una comida exquisita de biscuits de tocino de cerdo, Hamachi crudo y pastas con tinta de calamares en Chalkboard.
