Sierra Mar at Post Ranch Inn le provoca la sensación de estar cenando al borde mismo del continente. Mirando al oeste desde el espectacular edificio contemporáneo, en voladizo sobre una franja de la línea costera de Big Sur, sentirá que flota sobre el océano. Las maderas recicladas y los pisos de laja aportan una sencilla elegancia natural, nada demasiado ostentoso como para competir con la vista incomparable que se aprecia a través de las ventanas balcón del restaurante.
¿Mágico? Sí, y también lo es el menú, con numerosos platos inspirados en la región de Big Sur, como ostras de la Bahía Morro, abulón rojo de Monterrey y quesos de Schoch Family Farmstead del condado de Monterrey. Para disfrutar la experiencia completa, pruebe el menú degustación de nueve pasos Taste of Big Sur, acompañado con la carta de vinos galardonados de Sierra Mar, para la cena. Los menús con precio fijo o de degustación también están disponibles para el almuerzo