The Vegetable Shop at Chino Family Farm

Para conocer la experiencia del mercado agrícola sin el cronograma de un día por semana, este destino amigable en el Rancho Santa Fe es el hallazgo perfecto: está abierto todos los días excepto los lunes. A casi media hora en automóvil al norte del bullicio de la ciudad, este es el lugar indicado para descubrir variedades nuevas de productos agrícolas conocidos, incluidas diferentes clases de tomates, guisantes, melones y calabacines, además de maíz blanco tan dulce y delicioso que quizá desees mudarte a este sitio. Prueba opciones inusuales como higos fresa, salsifíes, alcachofas de Jerusalén, zanahorias rojas y lima y menta caramelizada. Mantén los ojos abiertos; la tienda es el lugar favorito de los chefs famosos y está en el radar de Alice Waters, considerada la fuerza líder detrás del interés de California en ingredientes frescos, estacionales y locales.